Пожалуй, одна из популярнейших холодных закусок – всевозможные канапе и бутерброды. Делать их можно с овощами, колбасами или морепродуктами. А если вместо хлеба для основы взять гренки, блюдо получится хрустящим и еще более вкусным.
Для гренок отлично подойдет сырная начинка. Сыр следует брать сливочный или подкопченный.
Дополним его вареными яйцами, что сделает начинку нежной. А пикантность ей придадут несколько зубков чеснока.
Продукты для приготовления:
- батон;
- майонез;
- яйца – 3 шт.;
- чеснок – 3 зубка;
- сырок плавленый – 100 г.
Процесс приготовления
Сперва ставим вариться яйца. Теперь приготовим сами гренки. Отрезаем от батона 3-4 ломтика. Стараемся сделать их не особенно толстыми. Одного сантиметра будет достаточно. Каждый разрезаем пополам.
Обжариваем каждый ломтик батона на растительном масле (либо на сковороде с антипригарным покрытием) с каждой стороны по 2 минуты. Выкладываем гренки на плоское блюдо, чтобы они немного остыли.
Яйца за это время должны успеть свариться вкрутую. Рубим их и смешиваем с чесноком, пропущенным через специальный пресс. Начинку следует немного посолить.
Чтобы начинка не соскальзывала с гренок, капнем на поджаренную поверхность немного майонеза.
Выкладываем сверху холмик из рубленых яиц.
Плавленый сырок для нашей начинки необходимо натереть на терке. Если это не выходит сразу, можно убрать сыр в морозилку. Через пару минут он будет натираться гораздо легче.
Выкладываем сыр сверху на яичную начинку. Делаем горку не очень высокой. В противном случае гренки будет не очень удобно кушать.
Приятного аппетита!
