Отучаю внука от Макдональдса — готовлю «правильные» гамбургеры сама

Хочу рассказать, как отучила своего ребенка от фаст фуда. Я просто стала готовить его любимые гамбургеры дома, причем делать их более полезными, а главное вкусными. Главный козырь моего гамбургера, это конечно правильно приготовленная котлета, которая помимо мяса состоит из овощей и специй.

Гамбургеры с домашней котлетой

Ингредиенты:

  • Мясо свинина – 700 гр.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Помидоры -3шт.
  • Салат -12 лист.
  • Булочки – 12 шт.
  • Малосольные огурцы – 150 гр.
  • Сыр – 100 гр.
  • Чеснок – 5 зуб.
  • Овсяные хлопья – 3 ст.л.
  • Соус по вкусу
  • Специи по вкусу

Ингредиенты

Способ приготовления

Для того чтобы приготовить правильную котлету, Режим мясо на небольшие порции, а также режим 1 помидор, лук и чеснок. Все ингредиенты пропускаем через мясорубку.

Нарезаем мясо, помидоры, лук и морковь

Пропускаем через мясорубку

Теперь добавляем специи. Многие хозяйки добавляют фарш, замоченный хлеб, для того чтобы он стал нежнее и сочнее, я же добавляю 3 ст.л. овсяных хлопьев. А сочность придаст помидор.

Добавляем хлопья и специи

Придаем нашим котлетам форму. Все будет зависеть от форм булочек, у меня прямоугольные, поэтому и котлеты тоже будут прямоугольными.

Делаем прямоугольные котлеты

Совет делайте котлету больше булочки, так как во время жарки она уменьшиться. Обжариваем котлеты с двух  сторон, до полной готовности.

Обжариваем с двух сторон

Булочку разрезаем и мажем соусом нижнюю часть, я использовала сырный соус, вы же можете воспользоваться другим любым соусом.

Разрезаем булочку и смазываем сырным соусом

На соус кладем лист салата. Салат можно заменить рукколой, это предаст гамбургеру ореховою нотку.

Кладём лист салата

Теперь кладем нашу котлету.

Кладём котлету

Режим тоненько сыр и кладем на нашу котлету.

Кладём сыр

На сыр кладем тонко порезанный помидор.

Помидор

Следующим слоем идет малосольные огурчики, так как у меня маленькие огурчики, я положила несколько штук.

Нарезаем огурцы

И теперь накрываем сверху верхним слоем булочки и чуть-чуть прижимаем. Отправляем, гамбургер в микроволновку на 20 сек. Вытаскиваем готовое угощение и скрепляем шпажкой.

Гамбургеры с домашней котлетой

Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: