Мне всегда нравились необычные закуски блюда. Особенно, когда такие блюда, радуют глаз. Поэтому я всегда стараюсь найти необычные рецепты. В одном из журналов, я увидела эти закусочные корзинки и, конечно же, решила их приготовить. Рецепт очень легкий и всегда помогает, если гости неожиданно появляются на пороге. Попробуйте и вы, надеюсь вам понравиться.
Ингредиенты:
- Лаваш – 1 лист
- Яйцо – 1 шт.,
- Сыр – 130 гр.,
- Колбаса – 70 гр.,
- Мясной хлеб – 70 гр.,
- Помидор – 1 шт.,
- Майонез – 2 ст.л.,
- Листья салата – 50 гр.
Способ приготовления.
В глубокую миску вбиваем яйцо и добавляем майонез. Хорошенько перемешиваем. Майонез можно заменить сметаной или смесью сметаны и майонеза.
Теперь нарезаем колбасу и мясной хлеб на небольшие кубики. По желанию, можно добавить нежирную грудинку или ветчину.
Кладем колбасу в миску и перемешиваем с нашей заправкой.
Помидор помыть и порезать на кубики. Скажу сразу лучше использовать мясистый помидор, который даст больше сока. Сок нам понадобится для того, чтобы мы смогли немного смазать листья лаваша.
Кладем помидоры в нашу миску и перемешиваем.
Сыр натираем на терке. Если хотите, то можно добавить 2 вида сыра. От этого вкус, станет только лучше.
Добавляем сыр к нашим заготовкам и перемешиваем.
Листья салата промыть и мелко порезать. Можно также добавить различную зелень.
Кладем салат к остальным ингредиентам и снова перемешиваем. Если вы делали, как я с майонезом то соль добавлять не нужно, закуска получиться в меру соленая. Если же вы добавляли сметану, то стоит добавить щепотку соли.
Лаваш порезать на крупные квадраты. Я использую лаваш – ролл, он тонкий и ровный.
Форму смазать подсолнечным маслом и уложить наш лаваш, в форме корзинки.
Заполняем наши корзинки начинкой, а стенки смазываем соком от начинки.
Ставим нашу закуску в духовку на 25 минут при температуре 180 градусов.
Красивая и аппетитная закуска станет украшением любого стола. Такие корзинки лучше всего подавать теплыми.
Приятного аппетита!
