Отдыхала я в Греции. Чудесное море, великолепные памятники архитектуры и конечно же вкусная еда. Как-то завтраком, я попробовала местный фаст-фуд, а именно лепешку гиро или гирос. Такой вкуснятины, я ни разу не ела. Нежное мясо и много овощей, что еще нужно человеку для пользы. Хотя в Греции, я была много лет назад, я до сих пор люблю и готовлю, этот чудесный перекус. Особенно его хорошо брать на отдых или в дорогу. Сытно, полезно и вкусно. Так что попробуйте, вам понравиться.
Ингредиенты:
- Пита – 3 шт.,
- Мясо – 250 гр.,
- Красный лук – 1 шт.,
- Перец – 1 шт.,
- Помидоры – 2 шт.,
- Огурцы – 2-3шт.,
- Майонез
- Сыр – 100 гр.,
- Салат – 50 гр.
Способ приготовления.
Для начала почистим красный лук, а затем порежем его на полукольца.
Обжариваем наш лук в сковороде с подсолнечным маслом.
Пока лук жарится, мы почистим перец. Все семена из перца нужно удалить. Перец режим на дольки.
После чего добавляем перец к луку и обжариваем.
Теперь добавляем мясо. У меня карбонат, вы можете взять свиной окорок или же куриную грудку. Мясо нужно поперчить и посолить.
Теперь займемся соусом. Огурцы нужно помыть и натереть на терке. Скажу сразу, что сок из огурцов отжимать не нужно.
Укроп мелко порезать.
Смешать огурец, укроп и майонез. Можно вместо майонеза взять сметану или йогурт.
Готовый соус накрыть крышкой и дать постоять 10-15 минут.
Питу немного разрезать. Так как пита внутри пустая, у вас должен получиться карманчик.
Смазываем соусом внутри нашу лепешку.
Салат помыть и порезать.
Теперь кладем в кармашек наш порезанный салат.
Помидоры помыть и порезать кольцами.
Выложить помидоры поверх салата.
Огурцы также помыть и порезать на тонкие кольца.
После чего отправляем огурцы в кармашек.
Мясо порезать соломкой.
Теперь смажем мясо соусом.
После чего кладем мясо поверх огурцов.
Сыр нужно натереть на терке.
Посыпаем сыром мясо и овощи.
Разогреваем наш фаст-фуд в микроволновке и подаем к столу.
Приятного аппетита
