Не редко случаются ситуации, когда нужно приготовить быстрое и простое блюдо, которое сможет выручить в непростой ситуации. Ведь от визита нежданных гостей никто не застрахован!
Потрясающая картошка-гармошка с беконом, подойдет в любой момент. Нежный картофель с ароматным пикантным запахом, способен взбудоражить аппетит мгновенно. Вкус этой оригинальной запеканки покорит даже приверед.
Нежный картофель с кусочками сочного бекона и бесподобной румяной корочкой из сыра станет главным блюдом стола, без сомнения! Такой простой рецепт под силу освоить даже неопытной хозяйке, так как продукты доступные, а действия понятные. Не стоит медлить, лучше приступить к готовке и получить волшебный результат!
Требуемые продукты:
- 1 килограмм картофеля
- 150 грамм бекона
- 100 грамм сыра
- головка лука
- пучок зелени
- 40 грамм сметаны
- 300 грамм кефира
- 1-2 чайные ложки специй для картофеля
- по вкусу соли.
Последовательность приготовления:
1. Подготовить емкость, в которой удобно запечь картошку. Смазать посуду изнутри маслом.
Репчатый лук нужно порезать колечками.
Распределить кольца лука первым слоем.
2. Подготовить картофель. Почистить его и вымыть. Желательно, использовать клубни среднего размера. Посолить картофель. Также, добавить в чашу специи.
Перемешать все руками.
3. Бекон нужно порезать тонкими кусочками. Использовать бекон с хорошей мясной прослойкой.
4. На каждой картофелине нужно сделать надрезы, не до конца.
5. В полученную гармошку нашпиговать бекон.
Картофель выложить в подготовленную посуду.
6. Кефир смешать со сметаной. Можно в эту смесь добавить немного соли. Тщательно размешать массу. Стоит отметить, что кефир подойдет с любым процентом жирности.
7. Залить картофель кефирно-сметанной смесью. Сделать это осторожно, чтобы равномерно распределить заливку по периметру картофельной массы.
8. Посыпать сверху натертым мелко сыром. Запекать в духовке, 1 час. Температурный режим – 180 градусов.
9. Вкусный картофель с беконом можно подавать на стол.
Приятного аппетита!
