Однажды мой внук поинтересовался, почему мухоморы такие, вкусные, а есть их нельзя. Говорит: «Я бы съел». А так как я люблю баловать своего внука, то я решила приготовить ему то что он просит, нет не подумайте, что настоящие мухоморы, а просто вкусную закуску, которая похоже на этот гриб. Внук сиял от радости. Приготовьте и вы такую закуску для своих домашних, они оценят не только подачу, но и вкус.
Ингредиенты:
- Помидоры черри – 5шт.,
- Яйцо – 2-3 шт.,
- Колбаса вареная – 100-150 гр.,
- Сыр – 100 гр.,
- Крабовые палочки – 3 шт.,
- Огурец – 1шт.,
- Зелень
- Майонез для заправки.
Способ приготовления
Яйца отварим в подсоленной воде. Солить воду нужно для того, чтобы не треснула скорлупа. Остужаем яйца в холодной воде, а затем чистим их от скорлупы. Натираем яйца на терке и отправляем в салатник.
Сыр натираем также на терке. Кстати, для того чтобы ножка гриба была более устойчивая, воспользуйтесь плавленым сыром «Дружба».
Колбасу также натираем на терке. Совет, вареную колбасу можно заменить вареным мясом или же ветчиной.
Крабовые палочки чистим и также натираем на терке. Крабовые палочки можно заменить крабовым мясом. Если же вам не нравится крабовые палочки, вы их можете, не добавлять, вкус, конечно же поменяется, но не сильно.
Складываем все компоненты в салатник и добавляем майонез, а затем все тщательно перемешиваем. Даем салату немного настояться.
Укроп с петрушкой помыть и мелко нашинковать, а затем рассыпать по большому плоскому блюду. Совет, зелень можно заменить китайской капустой или листьями салата.
Огурец помыть и тонко порезать.
Затем разместить кружочки огурцов по всей тарелки. Мне еще нравится вместо огурца класть кружочки кабачка, только их следует предварительно обжарить, а затем остудить.
Формируем из нашего салата, небольшие овалы ну или шарики. Совет, чтобы к рукам не прилипал салат, предварительно помойте руки холодной водой. Руки должны быть влажными, тогда начинка не прилипнет. Каждый овал ставим на огурец.
Помидоры черри помыть и разрезать пополам.
Затем каждую половинку помидора, кладем на ножки, вот и получились шляпки гриба.
А чтобы сделать белые точки, необходимо взять немного майонеза и зубочистку или кисточку и разукрасить наши мухоморы.
У меня обычно это делает внук.
Приятного аппетита!
