Сегодня я хочу представить вам рецепт овсяных блинчиков с фруктами. Это блюдо я впервые попробовала в гостях, и оно покорило меня простотой приготовления, изысканным вкусом, аппетитным внешним видом и многочисленными вариантами подачи. Овсяные блинчики очень лёгкие, но при этом питательные, с высоким содержанием белка. Поэтому они могут быть включены в рацион диетического питания и в детское меню.
Для приготовления блинчиков нам понадобится (рецепт рассчитан на 4 блина):
- 150 г. овсяных хлопьев (можно взять готовую овсяную муку)
- 150 мл. молока
- 2 яйца.
Для начинки:
- 2 банана
- 2 киви
- 2 яблока.
Пошаговый рецепт с фото
Если для приготовления блинчиков вы взяли хлопья, то их нужно измельчить в кофемолке до состояния муки крупного помола.
Далее все ингредиенты я помещаю в одну посуду и тщательно перемешиваю.
В это время нагреваю сковороду (у меня с толстым дном, чтобы жарить без масла).
Выливаю четвертую часть массы на разогретую сковороду и слегка обжариваю по 2-3 минуты с обеих сторон.
Готовые блинчики выкладываю на отдельные тарелки.
Пока блинчики остывают, готовлю фрукты для начинки: яблоки и киви тонко нарезаю, бананы перемалываю в пюре.
Банановым пюре щедро намазываю всю поверхность блинов.
На половину каждого блина выкладываю фрукты и складываю пополам. Блюдо готово.
Сегодня я решила подать блинчики с клубничным джемом.
По этому рецепту я с удовольствием готовлю полезные завтраки для своих внучат, которым из-за пищевой аллергии и непереносимости отдельных продуктов не каждое блюдо будет на пользу. Фруктовые блинчики всегда до последнего кусочка исчезают с их тарелок, и внучата требуют добавки.
Огромным плюсом я считаю то, что основа для блинчиков готовится быстро и легко из продуктов, которые всегда есть в холодильнике. А вариантов для начинки настолько много, насколько разнообразны вкусы у читающих этот рецепт
