«Сникерс, как из магазина» – внучка довольна, и я особо не трачусь. Получается сладким, но без сахара и химии

«Сникерс, как из магазина» — сказала внучка, когда впервые попробовала шоколадный этот десерт. Она у меня еще та сладкоежка, но мы стараемся ограничить её в сладостях, ведь это вредит зубам, а сколько химии добавляют в магазинные сладости… Как-то я решила сделать эксперимент и приготовить что-то похожее, но без сахара. Получился очень вкусный и, кстати, по ингредиентах не дорогой «Сникерс».

«Сникерс», как в магазине – внучка довольна, и я особо не трачусь. Получается сладким, но без сахара

Ингредиенты

  • Арахис чищенный и жареный – 200 гр
  • Сухое молоко – 60 гр
  • Мёд – 50 гр
  • Шоколад – 80 гр
  • Кокосовое масло – 25 гр

Из указанного количества продуктов у меня получается 6 батончиков.

Пошаговый рецепт с фото

Разделяем арахис на 2 части. Примерно 150 грамм ставим в кухонный комбайн и взбиваем до состояния мелкой крошки. Масса должна быть немного рассыпчатой.

Добавляем к арахисовой крошке сухое молоко и хорошо вымешиваем, чтоб не было комков. Сухое молоко играет важную роль – добавляет нежного вкуса нуги.

Растапливаем мёд и добавляем к массе.

Кокосовое масло также растапливаем и смешиваем с остальными ингредиентами. Если у вас нет кокосового масла, можно заменить его арахисовой пастой (берем ещё 30 грамм арахиса, и перетираем его до пастообразного состояния; или покупаем готовую арахисовую пасту).

Добавляем цельный арахис, который остался у нас и тщательно вымешиваем массу.

Лепим батончики. Форму и размер можете делать ту, которую удобно вам. Ставим батончики в холодильник, чтоб оны затвердели немного.

Растапливаем на паровой бане шоколад. Я на этом этапе обычно добавляю кусочек сливочного масла, чтоб шоколад стал более жидким.

Окунаем батончики в шоколад и равномерно его распределяем. Готовые сладости отправляем застыть в холодильник минут на 30.

Готовый сникерс достаем из холодильника и наслаждаемся полезными и вкусными сладостями.

«Сникерс», как в магазине – внучка довольна, и я особо не трачусь. Получается сладким, но без сахара

Получаются у нас очень вкусные, без сахара, полезные и ещё бюджетные шоколадки. Они понравятся всем, как взрослым, так и деткам.

Рейтинг
Комментариев: 3
  1. Максим

    В мёде 82% сахара в среднем.
    В шоколаде, наверняка, тоже есть сахар.
    Так что сахар в вашем Сникерсе присутствует.

  2. Татьяна

    Классный рецепт! Я готовила такие штучки. Да, несладкие конфетки получаются, но при этом мегавкусные. :idea:

  3. Максим

    Конечно, «без сахара»… Не считая мёда, шоколада, арахисовой пасты…

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: