Сегодня хочу поделиться с вами потрясающим рецептом вкусного, полезного и очень сытного завтрака, который не оставит равнодушными ни одного члена вашей семьи! Пицца – одно из любимых блюд моей семьи, но пицца утром это уже слишком, вам не кажется? Поэтому, решив совместить приятное с полезным, я ввела в наш рацион новый вариант завтрака – мини-пицца за 10 минут! Простое и быстрое приготовление, небольшое количество ингредиентов, масса пользы, энергии и отличного настроения на целый день!
Для приготовления нам понадобится:
- 2 листа свежего лаваша;
- яйца – 3шт (можно больше, зависит от размера вашей сковороды и количества членов семьи);
- сыр твердый – 200 г;
- колбаса (я использую вареную, но по желании можно добавить копчености или даже обжаренный фарш). С использованием фарша, это блюдо отлично подойдет уже не только на завтрак, но и на ужин, а также как быстрая закуска нежданным гостям);
- зелень – укроп, петрушка;
- приправы по вкусу.
Итак, начнем:
Для начала листам лаваша необходимо придать круглую форму, диаметром дна вашей сковороды. Я использую для этих целей круглую тарелку, накрываю ей лаваш и ножом по краю тарелки обрезаю края;
Дно сковороды смазываем растительным маслом и укладываем первый лист лаваша. На него разбиваем 3 яйца и добавляем соль, перец и зелень;
Сверху равномерно распределяем 100 грамм тертого сыра и закрываем вторым листом лаваша;
Накрываем крышкой и на среднем огне готовим около 5 минут;
Спустя положенное время аккуратно, с помощью лопатки, переворачиваем нашу «лепешку», на обратную сторону выкладываем тертую колбасу и верхним слоем распределяем оставшиеся 100 грамм сыра.
Снова накрываем нашу «пиццу» крышкой и готовим еще 5 минут, до того момента, как сыр расплавится.
Завтрак готов! Приятного аппетита!
