Закуска «Помидоры с сыром» по-новому. На праздник и на каждый день

Попробовав случайно это блюдо, была удивлена простоте идеи и потрясающему сочетанию всех ингредиентов. Обычно помидоры к столу подаю нарезанными дольками, половинками, или в виде салата. Но этот рецепт стал любимым и подходит для праздничного стола, ибо выглядит довольно нарядно и замысловато.

Готовлю такие вкусности в сезон томатов часто. А вот зимой реже, если найду вкусные помидоры, но обязательно делаю, когда нужно побаловать гостей довольно простым в приготовлении и таким необычным блюдом. Помидоры с сыром и чесноком оценят обязательно те, кому нужна пикантная закуска. Количество ингредиентов можно менять по вкусу, можно делать без яиц, просто намазав помидорные кружки солью, чесноком и майонезом, а сверху присыпать тертым твердым сыром.

Нам понадобятся такие продукты:

• Помидор 2 шт.
• Яйцо – 2 шт.
• Чеснок – 4 зубца
• Плавленый сыр 1 шт. или твердый сыр 100 грамм
• Майонез – 60 гр.
• Зелень по вкусу
• Соль

Рецепт приготовления наших помидорчиков таков:

Плавленый сырок поместите в морозилку ненадолго, минут на 10-15, чтобы легче было натирать потом его.

Отварите яйца вкрутую.

Пока они варятся можно натереть сыр. Берите мелкую терку, так легче будет выложить потом массу на помидоры.

Также на терке натираем сваренные и охлажденные вареные яйца.

Чеснок очищенный и вымытый мелко натереть на терке или пропустить через пресс для чеснока.

Смешать все натертые ингредиенты и добавить в эту массу майонез.

Теперь нарежем помидоры кружочками, их толщина должна быть не меньше 0,8 см и не больше 1,5 см. Слишком тонкие не удержат начинку, а толстые перебьют своим вкусом эту смесь.

Выкладываем на большое блюдо все кружочки, смазываем солью слегка, и намазываем на каждый отдельно массу из сыра и чеснока. На один кружочек помидора примерно чайная ложка смеси.

Украсить зеленью петрушки или укропа, базилика готовые кружочки и блюдо можно подавать!

Приятного аппетита!