Если есть желание перекусить, то Цезарь-ролл — это то, что нужно. Впервые им меня угостил мой сын. Это было в одном из заведений быстрого питания. С тех пор, я взяла этот рецепт себе на вооружение.
Главным преимуществом ролла является простота и лёгкость приготовления. Он вкусный и нравится моим детям и внукам. Самое главное, что на его готовку нужно около 15 минут. И никаких профессиональных навыков повара для приготовления не нужно. Всё понятно и доступно.
Необходимые продукты можно купить в любом гипермаркете и количество добавляемых овощей можно увеличить, отталкиваясь от своих вкусовых предпочтений. Овощи придают свежести и легкости роллу.
Как приготовить цезарь- ролл с овощами и курицей
Ингредиенты:
- Куриное филе -1 шт.
- Армянский лаваш или тортилья. — 1 шт . У меня лаваш.
- Красный помидор — 2 шт.
- Огурец — 1 шт.
- Листья салата «Айсберг» — 100 гр.
- Панировочные сухари — 40 гр.
- Майонез- 200 гр.
- Чеснок — 2 зубчика
- Соль по вкусу
Пошаговая инструкция
Филе курицы нужно порезать на продолговатые куски. Можно слегка их отбить, чтобы они были потоньше.
Нарезанную курицу обвалять в панировочных сухарях.
Следом обжарить их в сковороде до готовности с двух сторон на раскалённом масле. По 3 минуты на каждую сторону. Дольше жарить не рекомендуется. Иначе филе станет сухим.
Пока жарится филе нарезать огурцы соломкой.
Тоже самое сделать и с помидорами, только с твёрдой частью. Семечки и мякоть нужно вытащить. Чтобы лаваш не размок и не порвался.
Нарезаем помидоры.
Почистить и выдавить чеснок. Смешать с майонезом.
Разделить целый лаваш пополам. Если он заветрелся, то можно его пару минут подогреть на сковороде.
Начинаем выкладывать ингредиенты в следующей последовательности:
Пару листьев салата (они должны быть сухими)
Огурцы
Помидоры
Соус
Курица
Сворачиваем получившийся ролл в трубочку и разрезаем на две части.
Блюдо готово.
Приятного аппетита.
