Шарлотка ПО-РУССКИ — рецепт на каждый день, вкусно и быстро!

Согласно легенде, русская шарлотка была придумана в Лондоне в начале XIX века французским поваром Мари Антуаном Каремом, специально для царя Александра I. Это был очень сытный и вкусный десерт. Сегодня рецепт Шарлотки по-прежнему популярен и востребован у многих хозяек. Все потому, что яблочный десерт с хрустящей корочкой и вкусной начинкой готовится очень быстро и просто. Для его приготовления потребуется полчаса вашего времени. При этом, справится с таким рецептом любой новичок в кулинарии.

Шарлотка ПО-РУССКИ — вкусно, быстро и просто!

Вместо яблок можно использовать любые начинки из фруктов: абрикосы, персики, изюм или любые другие сухофрукты. Среди специй можно добавить корицу или гвоздику.

Для приготовления шарлотки по-старинному рецепту потребуются следующие продукты:

  • Яблоки — пять-шесть штук.
  • Два яйца.
  • Половина чайной ложки соды.
  • Один стакан муки.
  • 60 грамм сахара (около одного стакана).
  • Один стакан кисломолочного продукта – сметана, ряженка или кефир (на выбор).

Приготовление Шарлотки.

Очистить яблоки. Нарезать их любым удобным способом — кубиками или натереть с помощью терки.

Нарезать яблоки

Разбить яйца.

Разбить яйца

Добавить в яйца сахар и снова перемешать

Добавить сахар и перемешать

Перемешать

3. После этого добавить любой кисломолочный продукт в яйца с сахаром (в нашем случае это кефир, можно использовать сметану или ряженку).

Добавить кефир

Добавить муку и соду, перемешать.

Добавить муку

Нарезанные яблоки положить в смесь с мукой, яйцами и сахаром

Добавить яблоки

Перемешать всё тесто

Всю смесь влить в емкость, предварительно смазанную растительным маслом. Поставить на 20-30 минут запекать.

Вылить на форму

Пирог достать из духовки и нарезать на порции.

Шарлотка ПО-РУССКИ — вкусно, быстро и просто!

Готовое блюда шарлотка

Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: