Торт «Творожный домик» (без выпечки)

Большинство хозяек боятся иметь дело с духовкой, поэтому предпочитают готовить десерты без выпечки. Я, конечно, не отношусь к категории таковых, но мне очень захотелось приготовить тортик из печенья. «Творожный домик» — лёгкий, но сытный десерт, который станет главным героем праздничного стола!

Ингредиенты:

• Печенье песочное — 500 гр.
• Творог — 500 гр.
• Сметана — 250 гр.
• Молоко — 50 мл.
• Банан — 1 шт.

Приготовление

Противень застилаем фольгой и выкладываем печенье в соответствии с желаемым размером тортика. Каждую печеньку необходимо предварительно окунуть в молоко, чтобы оно не было жёстким. Выбирайте печенье без сколов, прямоугольной или квадратной формы.

Приготовить творожную массу из творога и сметаны. Я использовала домашнюю сметану со сладковатым вкусом, поэтому сахар не добавляла. По желанию можете использовать любые добавки или купить готовый творожок.

Толстым слоем выкладываем творог поверх печенья. Посередине следует разложить банан.

Аккуратно согните края тортика так, чтобы у вас получилось сформировать крышу домика. Используйте фольгу, чтобы у вас получилось все максимально ровно.

Прикройте торт фольгой и оставьте на полчаса, чтобы печенье стало мягким.

Вы можете полить тортик растопленным шоколадом или глазурью.

Я варила глазурь самостоятельно и спешу поделиться с вами секретами её приготовления.

Ингредиенты на глазурь:

• Сахар – 4 ст.ложки.
• Какао – 2 ч.ложки.
• Сливочное масло – 50 гр.
• Молоко – 50 мл.

В небольшую кастрюльку выложите кусочек сливочного масла и растопите. Влейте молоко, аккуратно всыпьте сахар и какао, периодически помешивая. Варите глазурь до подходящей консистенции, как правило — это 5-10 минут на медленном огне. Чтобы процесс загустения проходил быстрее, можете добавить ещё немного сахара.

Полейте тортик готовой глазурью и посыпьте любыми добавками. У меня была кокосовая стружка.

Разрежьте тортик на порционные кусочки и подавайте гостям. Их указанного количества ингредиентов у меня получилось 10 крупных кусочков. Тортик «Творожный домик» станет лучшим десертом к чашечке кофе!