Не редко хочется приготовить быстрый и вкусный перекус. Сегодня будем готовить лепешку из слоеного теста.
Готовится просто. Ее можно брать в собой в дорогу, подать к чаю. Даже к супу и борщу она будет кстати!
Нам понадобится:
- Слоеное бездрожжевое тесто
- Томатная паста
- Зелень любая и в любом виде (у меня это замороженный базилик и укроп)
- Приправы (я люблю итальянские травы)
- Чеснок
- Твердый сыр
- Семечки, кунжут (у меня готовая смесь)
- Соль
- Растительное масло
Я готовлю в маленькой электрической духовке.
Сначала смазываем противень маслом. Затем нужно раскатать слоеное тесто до размера противня. Раскатывать хаотично его нельзя, строго вправо — влево – вверх — вниз. Укладываем на противень, делаем бортики.
Смазываем томатной пастой и распределяем натертый на мелкой терке чеснок.
Насыпаем приправы, зелень. Присаливаем нашу лепешку.
Посыпаем слоем тертого сыра. Я люблю чтобы его было много.
Далее идут семечки и кунжут. Их нужно сыпать на самый верх, чтобы они подрумянились и придали вкус.
Ставим в духовку на 15 мин. Первые 10мин я пеку при 180°С, затем ставлю на 200С, включаю режим «поджарить» и блюдо подрумянивается.
Вот такая красота у нас получилась.
