Сын привез из командировки, новый рецепт и сказал, что это очень вкусный пирог. Посмотрев список ингредиентов, я к тому же поняла, что он бюджетный, и не требует много сил и времени. Поэтому приготовила пирог и осталась очень довольной. Он не был сухим и чересчур сладким, а главное понравился всем без исключения. Попробуйте, вам понравится.
Ингредиенты:
- Какао – 6 ст.л.,
- Сахар – 3,5 ст.,
- Яйцо – 1 шт.,
- Молоко – 4 ст.,
- Мука – 400-500 гр.,
- Разрыхлитель
Способ приготовления
В глубокую миску просеиваем 2 ст. муки. Если муку не просеять, то бисквит не получиться пышным. Добавляем к муке какао и перемешиваем.
Теперь добавляем 2 ст. сахара и пакетик разрыхлителя и снова перемешиваем.
Молоко подогреваем, оно должно быть теплым, но не горячим. Для теста, нам также понадобится 2 ст. молока. Когда молоко будет теплым, то вливаем его к нашим сыпучим ингредиентам. А затем начинаем размешивать тесто, оно должно быть жидким и однородным.
Смазываем форму подсолнечным маслом и выливаем наше тесто. Так как я пользуюсь раздвижной формой для выпечки, то вниз подкладываю противень. Так что если вдруг тесто вытечет, духовка останется чистой. Выпекаем наш пирог 40 минут при температуре 180 градусов. Очень важно, во время приготовления не открывать духовку иначе бисквит осядет и не получиться пышным.
Пока пирог печется, займемся кремом. В миску кладем яйцо и 3 ст.л. муки и хорошенько смешиваем.
После чего кладем 1,5 стакана сахара и опять перемешиваем.
Горячим молоком заливаем нашу смесь и мешаем до тех пор, пока комочки не исчезнут.
Теперь ставим нашу начинку на огонь, и ждем, пока она не загустеет, до нужной вам консистенции. Снимаем крем с плиты и даем остыть.
Шоколадный бисквит вынимаем из духовки и тоже даем остыть.
Если у вас маленькая форма и бисквит получился толстым, то разрежьте его на две части и смажьте кремом. У меня широкая форма, да я люблю, когда крем сверху. Поэтому обильно смазываю верхушку кремом.
Посыпаем сверху какао и отправляем в холодильник на 30 минут.
Подаем, вкусный пирог с чаем.
Приятного аппетита!
Не аккуратно всё! Даже смотреть дальше не хочется!
Не сходятся в количестве ингредиенты.
Спасибо! Доступно и аппетитно!
кокое-то тяп-ляп и с ингридиентами какая-то неразбериха, вобщем всё какое-то.
В этот пирог яйца не входят и делают его на воде и с растительным маслом. Этот пирог придумали американцы во время какой то там войны, когда не было ни яиц, ни молока. Поэтому это бюджетный пирог.
интересно, но пока настолько бюджетной версии ещё не встречала рецепта
2 стакана муки — это 300-320 г, куда делась остальная мука, заявленная в рецепте? Почему на фотографии поверхность готового пирога «глянцевая»? Да и 2 стакана сахарного песку несладко?
Всё верно, муки идёт 2/3 при замесе коржа и остаток в крем. А 2 стакана песка нормально, есть конечно кто любит вообще делать сладким, но я считаю больше — перебор
Вид уж очень не аппетитный,не аккуратный.Съесть его совсем нет желания.
А что вы хотите, пирог же и называется сумасшедший… ?
При чем тут бисквит? Этот рецепт не имеет абсолютно никакого отношения к бисквиту!!!
На 1 пирог 3,5 стакана сахара? Тогда название этому пирогу «здравствуй,диабет!»
Как он может быть несладкий,если там столько сахара непонятный пирог и зачем такая выпечка?
Ну,вообще уже обнаглели,обленились!Разве можно с таким безобразием выходитьв интернет.Вы соображаете? Таким кремом бисквит смазывать нельзя!!! Сам бисквит очень капризен при выпечке.С ним нужно очень аккуратно… Размазня такая…Даже на фото…Сахара столько,что .читая,тошнит!!!
Ну,надо же какие то элементарные вещи уметь и знать,прежде чем готовить кондитерские изделия…А тем более давать советы …
Вы представляете.молодая неопытная хозяйка свяжется с этим рецептом…..Столько времени убьёт,нервов,продукты переведёт…Захочет ещё приятное мужу или молодому чел. сделать……И в этом весь ужас положения…Медвежья услуга!
Девочки,читайте внимательно все эти рецепты,чтобы не огорчаться и радовать своих любимых хорошим настроением,улыбкой и нежностью… А не таким вот «пирогом»…
Ни в в коем случае не делайте этот пирог!!!!! Испробовано несколько раз, каждый раз полусырая тяпня! Причём шоколадная! Не переводите продукты!!!!!!
Такая фигня если не сказать похлеще получается не тратьте время и продукты…..
Совсем не аппетитно, как то неряшливо, и в крем яйцо не нужно, скорее уж масло подойдет сливочное на заварной крем.
Это заварной крем,по рецепту он с яйцом.Я часто делала заварной крем,но со сливочным маслом,сливочно-заварной,и обязательно добавляла ванилин.В рецепте он назван пирогом,не бисквитом,это правильней.Ведь бисквит на яйцах.Что вид не аппетитный,неужели это только мы видим?Значит,для этой хозяйки это нормально.
Забыла добавить,что заварной крем можно и без яиц .
Ну, ОЧЕНЬ много сахара!!! Потратить время на то, что не полезет в горло… Лучше взять кусочек белого хлеба, намазать сливочным маслом, а сверху положить Ваше любимое варенье. За пару минут — вкусняшка к чаю.
Я испекла пирог. Итог: отвратительнее ничего не ела. Люди, если хотите испортить чаепитие — это идеальный рецепт! **** Всё не могу больше писать, с души воротит.
девочки, что вы злые такие? зачем злобой тут брызгаться? не нравится, никто ведь вас не заставляет…человек решил поделиться, а вы разошлись тут злобными комментами одна другой краше,будьте добрее и люди к вам потянуться)) никогда не пишу, но тут прям хочется поддержать человека)
Поддерживаю Людмилу!
Всем, кто так «резко» бросились критиковать автора рецепта: если вы такие грамотные кондитеры,то что делаете здесь?
А если вы не только толковые кондитеры, а ещё и ещё и вежливые дамы, то донесите свои замечанию до автора без брызг изо рта!
А то слюни-то ваши пирог забрызгали!
Красавицы, давайте без хамства, а?!
Готовлю крези пирог не первый год…. Молоко 2 стак. МУка 2 стак. Сахар 1.5 стак. Какао 6 ст. л. Разрыхлитель 4 я л. Всё смешать и выпекать при 180гр.40 мин. Коржи разреза, смазываю сырным кремом и между ними консервированные ананасы… Очень вкусно. Все пропекается))