Сумасшедший пирог «Crazy Cake» — вкусный, современный и ещё и бюджетный

Сын привез из командировки, новый рецепт и сказал, что это очень вкусный пирог. Посмотрев список ингредиентов, я к тому же поняла, что он бюджетный, и не требует много сил и времени. Поэтому приготовила пирог и осталась очень довольной. Он не был сухим и чересчур сладким, а главное понравился всем без исключения. Попробуйте, вам понравится.

Пирог «Crazy Cake» - вкусный, современный и ещё бюджетный

Ингредиенты:

  • Какао – 6 ст.л.,
  • Сахар – 3,5 ст.,
  • Яйцо – 1 шт.,
  • Молоко – 4 ст.,
  • Мука – 400-500 гр.,
  • Разрыхлитель

Ингредиенты

Способ приготовления

В глубокую миску просеиваем 2 ст. муки. Если муку не просеять, то бисквит не получиться пышным. Добавляем к муке какао и перемешиваем.

Теперь добавляем 2 ст. сахара и пакетик разрыхлителя и снова перемешиваем.

Молоко подогреваем, оно должно быть теплым, но не горячим. Для теста, нам также понадобится 2 ст. молока. Когда молоко будет теплым, то вливаем его к нашим сыпучим ингредиентам. А затем начинаем размешивать тесто, оно должно быть жидким и однородным.

Смазываем форму подсолнечным маслом и выливаем наше тесто. Так как я пользуюсь раздвижной формой для выпечки, то вниз подкладываю противень. Так что если вдруг тесто вытечет, духовка останется чистой. Выпекаем наш пирог 40 минут при температуре 180 градусов. Очень важно, во время приготовления не открывать духовку иначе бисквит осядет и не получиться пышным.

Пока пирог печется, займемся кремом. В миску кладем яйцо и 3 ст.л. муки и хорошенько смешиваем.

После чего кладем 1,5 стакана сахара и опять перемешиваем.

Горячим молоком заливаем нашу смесь и мешаем до тех пор, пока комочки не исчезнут.

Теперь ставим нашу начинку на огонь, и ждем, пока она не загустеет, до нужной вам консистенции. Снимаем крем с плиты и даем остыть.

Шоколадный бисквит вынимаем из духовки и тоже даем остыть.

Если у вас маленькая форма и бисквит получился толстым, то разрежьте его на две части и смажьте кремом. У меня широкая форма, да я люблю, когда крем сверху. Поэтому обильно смазываю верхушку кремом.

Посыпаем сверху какао и отправляем в холодильник на 30 минут.

Пирог «Crazy Cake» - вкусный, современный и ещё бюджетный

Пирог «Crazy Cake» - вкусный, современный и ещё бюджетный

Подаем, вкусный пирог с чаем.

Приятного аппетита!

Рейтинг
Комментариев: 21
  1. Светлана

    Не аккуратно всё! Даже смотреть дальше не хочется!

  2. Ольга

    Не сходятся в количестве ингредиенты.

  3. Наталия

    Спасибо! Доступно и аппетитно!

  4. елена

    кокое-то тяп-ляп и с ингридиентами какая-то неразбериха, вобщем всё какое-то.

  5. Светлана

    В этот пирог яйца не входят и делают его на воде и с растительным маслом. Этот пирог придумали американцы во время какой то там войны, когда не было ни яиц, ни молока. Поэтому это бюджетный пирог.

    1. admin (автор)

      интересно, но пока настолько бюджетной версии ещё не встречала рецепта

  6. Тихон

    2 стакана муки — это 300-320 г, куда делась остальная мука, заявленная в рецепте? Почему на фотографии поверхность готового пирога «глянцевая»? Да и 2 стакана сахарного песку несладко?

    1. admin (автор)

      Всё верно, муки идёт 2/3 при замесе коржа и остаток в крем. А 2 стакана песка нормально, есть конечно кто любит вообще делать сладким, но я считаю больше — перебор

  7. Наталья

    Вид уж очень не аппетитный,не аккуратный.Съесть его совсем нет желания.

    1. ирина

      А что вы хотите, пирог же и называется сумасшедший… 😆

  8. Клара

    При чем тут бисквит? Этот рецепт не имеет абсолютно никакого отношения к бисквиту!!!

  9. Анна

    На 1 пирог 3,5 стакана сахара? Тогда название этому пирогу «здравствуй,диабет!»

  10. Таня

    Как он может быть несладкий,если там столько сахара непонятный пирог и зачем такая выпечка?

  11. Ирина

    Ну,вообще уже обнаглели,обленились!Разве можно с таким безобразием выходитьв интернет.Вы соображаете? Таким кремом бисквит смазывать нельзя!!! Сам бисквит очень капризен при выпечке.С ним нужно очень аккуратно… Размазня такая…Даже на фото…Сахара столько,что .читая,тошнит!!!
    Ну,надо же какие то элементарные вещи уметь и знать,прежде чем готовить кондитерские изделия…А тем более давать советы …
    Вы представляете.молодая неопытная хозяйка свяжется с этим рецептом…..Столько времени убьёт,нервов,продукты переведёт…Захочет ещё приятное мужу или молодому чел. сделать……И в этом весь ужас положения…Медвежья услуга!
    Девочки,читайте внимательно все эти рецепты,чтобы не огорчаться и радовать своих любимых хорошим настроением,улыбкой и нежностью… А не таким вот «пирогом»…

  12. Наталья

    Ни в в коем случае не делайте этот пирог!!!!! Испробовано несколько раз, каждый раз полусырая тяпня! Причём шоколадная! Не переводите продукты!!!!!!

  13. Вера

    Такая фигня если не сказать похлеще получается не тратьте время и продукты…..

  14. Антонида

    Совсем не аппетитно, как то неряшливо, и в крем яйцо не нужно, скорее уж масло подойдет сливочное на заварной крем.

    1. Ирина

      Это заварной крем,по рецепту он с яйцом.Я часто делала заварной крем,но со сливочным маслом,сливочно-заварной,и обязательно добавляла ванилин.В рецепте он назван пирогом,не бисквитом,это правильней.Ведь бисквит на яйцах.Что вид не аппетитный,неужели это только мы видим?Значит,для этой хозяйки это нормально.

      1. Ирина

        Забыла добавить,что заварной крем можно и без яиц .

  15. Ида

    Ну, ОЧЕНЬ много сахара!!! Потратить время на то, что не полезет в горло… Лучше взять кусочек белого хлеба, намазать сливочным маслом, а сверху положить Ваше любимое варенье. За пару минут — вкусняшка к чаю.

  16. Полина

    Я испекла пирог. Итог: отвратительнее ничего не ела. Люди, если хотите испортить чаепитие — это идеальный рецепт! **** Всё не могу больше писать, с души воротит.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: