Рецепт этого замечательного пирога рассказала мне моя мама. Впервые я попробовала его в возрасте 7-ми лет. Я ни за что бы не догадалась, что в составе есть рассол. Пирог очень вкусный и нежный. Он легко и быстро готовится и требует минимум ингредиентов. Уверена, что они есть дома у каждой хозяйки.
Это блюда хорошо подойдет для угощения гостей или просто для приятного семейного чаепития.
С радостью делюсь рецептом этого потрясающего пирога.
Ингредиенты:
- 1 стакан (250 мл) сахара.
- 1 стакан (250 мл) рассола.
- Пол стакана растительного масла.
- Пол чайной ложки соды.
- Любые свежие или замороженные ягоды (я брала малину).
- 300 г муки.
- сахарная пудра и мята для украшения (по желанию).
Пошаговый рецепт с фото:
Смешиваем все ингредиенты, кроме муки.
Перемешиваем всё с помощью блендера, постепенно добавляя муку. Следим за консистенцией теста. Она должна быть как сметана. Если кажется, что мало муки, то добавляем еще.
Добавив всю муку, еще раз хорошенько перемешайте тесто. Масса должна быть однородной, без комочков.
Смазываем формочку для выпекания растительным или сливочным маслом. Выкладываем тесто.
Добавляем в тесто свежие или размороженные ягоды. Можно взять малину, вишню, черную смородину и другие. На ваш вкус.
Ягоды нужно выложить так, чтобы они утонули в тесте.
Оставьте немного ягод для украшения пирога.
Отправляем тесто в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
Готовность пирога проверяем зубочисткой. Время готовки может быть разным, зависит от мощности вашей плиты.
Получился пышный, очень красивый и вкусный пирог. Рассол в нем совершенно не чувствуется.
По желанию можно украсить пирог сахарной пудрой и свежими ягодами.
Данное блюдо очень просто и быстро готовиться. Подойдет как для тихого вечера в кругу семьи, так и для праздничного стола.
Обязательно попробуйте приготовить данный пирог. Можно экспериментировать с начинкой и украшением. Все на ваш вкус.
Приятного аппетита!!!
