СОСИСКИ В ТЕСТЕ, да ещё и с сыром. Мягкое тесто. Простой рецепт!

Сосиски в тесте. Кто же их не любит? На просторах интернета можно найти множество подобных рецептов, но мне хочется поделиться с вами именно моим.

Сосиски в тесте с сыром

Это простое блюдо обрадует вашу семью. За несколько минут вы увидите пустую тарелку и счастливые лица детей и супруга.

Понадобится

Приготовление:

Шаг 1. В стакане слегка подогретого молока растворить 11 гр. сухих дрожжей. Добавить чайную ложку сахарного песка и поставить в теплое место, чтобы дрожжи разыгрались.

Шаг 2. В отдельной миске взбить два яйца, столовую ложку сахарного песка и соль 0,5 ч. л.

Шаг 3. Добавить к полученной смеси 50 гр. размятого вилкой сливочного масла. Хорошо перемешать.

Шаг 4. Помешивая, вводить предварительно просеянную муку.

Шаг 5. Вымесить упругое, эластичное тесто. Накрыть тазом и оставить подходить в течение получаса.

Шаг 6. Натереть сыр и начинить им сосиски.

Шаг 7. Из теста скатать длинную колбаску и разрезать ее на удлиненные кусочки (на вид напоминают сардельки). Раскатать их тонким слоем и разрезать елочкой (на фото видно).

На середину положить начиненную сосиску и завернуть в тесто (как будто плетешь косичку).

Шаг 8. Выложить на посыпанный мукой противень. Смазать яичным желтком и посыпать оставшимся сыром.

Шаг 9. Выпекать в духовом шкафу 25 минут, при температуре не менее 200 °C.

Шаг 10. Подавать к столу горячими.

Сосиски в тесте с сыром

Шаг 11. Успеть попробовать.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: