Чтобы такого приготовить на завтрак? Этот вопрос мучает всех бабушек, когда гостят внуки. Предлагаю вам совместить два приятных мероприятия: рассказать внукам сказку и подать яичницу- бычий глаз. Пусть слушают, да кушают.
Жил- был царь. Был он всегда грустным, потому что ему не везло в делах. Повелел он слугам поймать волшебного золотого бычка. Если посмотреть ему в глаза и загадать желание, то на следующий день оно обязательно сбудется. Долго искали такого бычка, но всё же нашли и поймали. Посадили бычка в клетку. И царь, и царица, и царевичи, и слуги смотрели в глаза золотому бычку, но ни у кого не исполнились пожелания. И все в царстве ещё сильнее загрустили.
Была у царя любимая бабушка. Она и подсказала, что волшебный бычок в неволе страдает. И поделиться он сейчас может только своим несчастьем.
Велел тогда царь выпустить пленника.
Тут и солнышко выглянуло, а в его лучах засверкали и золотые рога у бычка. От такой красоты все ахнули! Счастливый бычок стал бегать и пританцовывать на лужайке. Все жители тоже стали радоваться, глядя на весёлое животное.
А бабушка напекла волшебных булочек, внутри которых была яичница, похожая точь в точь на глаз золотого бычка.
Теперь достаточно посмотреть на «глаз» в булочке и съесть для хорошего настроения. А ещё всегда нужно советоваться с родителями. И, конечно, слушать свою бабушку. Тогда всё в вашем царстве будет замечательно!
Поделюсь как я и с вами рецептом булочки с яичницей.
Ингредиенты:
- 1 несладкая булочка;
- 6 гр. твёрдого сыра;
- 4 ст. л. молока;
- 1 ч. л. мягкого сливочного масла;
- 1 яйцо;
- Соли.
Как готовить эту необычную яичницу «Бычий глаз»
Срежьте с каждой булочки верхушки, а мякиш выньте.
Натрите сыр на тёрку.
Отделите белки от желтков.
Смешайте молоко с белком. Массу слегка взбейте вилкой.
Этой смесью обмажьте углубление и срезы на булочке.
На дно углубления насыпьте сырную стружку.
На сыр положите кусочек масла. И добавьте белок с молоком.
Осталось аккуратно влить в центр булочки желток.
Запекать яичницу в булочке можно на противне или на сковородке с плотной крышкой. Мне нравится готовить в мультиварке, ведь я современная бабушка. Смажьте дно чаши (сковороды) маслом.
Уложите булочки на дно чаши. В данном случае у меня одна булочка для примера.
Включите режим выпечки на 10 минут.
На каждую булочку положите срезанные верхушки.
На срезе виден расплавленный сыр и красивый желток
Подавайте такую яичницу каждому внуку на отдельном блюдце. Затем попросите открыть «глаз» и загадать желание. Не забудьте налить в стаканы сок.
Приятного аппетита!
