Салат «Сытная горка» готовлю, когда гости уже близко

Очень люблю читать различные журналы, в которых много интересных и вкусных рецептов. И вот один из рецептов меня очень заинтересовал, особенно понравилось название «Сытная горка» и я приготовила его для своих домашних, сначала по рецепту из журнала, а потом сама стала изменять или добавлять компоненты. С вами я делюсь классическим рецептом, надеюсь, вам понравится. Плюс этого рецепта, что он быстро готовится и если гости близко, то вы успеете его приготовить и подать к столу.

Салат «Сытная горка» готовлю, когда гости уже близко

Ингредиенты:

  • Куриное бедро – 3 шт.,
  • Огурец – 1 шт.,
  • Китайская капуста – 200 гр.,
  • Вареная колбаса – 150 гр.,
  • Сыр – 100 гр.,
  • Майонез – 50 гр.,
  • Сметана – 50 гр.,
  • Чеснок – 2 зуб.,
  • Соль с пряными травами.

Ингредиенты

Способ приготовления.

Сначала нужно сварить куриное бедро с пряными травами и лавровым листом. Затем даем остыть нашему мясу, и нарезаем на небольшие кубики. Совет, куриное бедро можно заменить куриной грудкой, а если вы торопитесь, то можно использовать копченую курицу. Также лучше всего, если мясо будет остывать непосредственно в бульоне, тогда куриное бедро не будет сухим.

Нарезать куриное филе

Листья китайской капусты помыть и порезать крупной соломкой. Если нет китайской капустой, воспользуйтесь белокочанной капустой.

Нарезать китайскую капусту

Огурец помыть и нарезать соломкой.

Огурец соломкой

Вареную колбасу тоже порезать соломкой. Вареную колбасу можно заменить варено-копченой колбасой, но только с мелким жиром. Перемешиваем все ингредиенты.

Нарезать колбасу соломкой

В отдельной миске смешиваем майонез и сметану. Теперь добавляем к ним щепотку соли с пряными травами и перемешиваем, даем постоять 5 минут, это нужно для того, чтобы соль растворилась.

Сдеать заправку

После этого чистим чеснок и мелко его режим или пропускаем через пресс. Измельченный чеснок добавляем к нашей заправки.  Даем постоять несколько минут.

Нарезать чеснок

Заправка для салата

Сыр следует натереть на терке.

Натереть сыр

Смешиваем салат и заправку и добавляем часть сыра, а затем вновь все перемешиваем.

Смешиваем салат

На широкую тарелку выкладываем горкой наш салат и посыпаем оставшимся сыром.

Смешиваем салат

Салат «Сытная горка» готовлю, когда гости уже близко

Совет, по желанию салат можно украсить ржаными сухариками и свежей зеленью.

Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: