Салат от моей подруги-пенсионерки. Очень его любит и всегда говорит: «Чудо. Ешь и не пополнеешь»

Салат, который я хочу предложить, я впервые попробовала на дне рождения своей знакомой — женщины преклонного возраста, которая ведет здоровый образ жизни и боится пополнеть. Мне он показался вкусным, легким и полезным. В его составе есть морковь. Всем известно, что в ней содержится большое число витаминов, микроэлементов. Также в состав корнеплода входит клетчатка, овощ относится к продуктам с низкой калорийностью. То есть для людей преклонного возраста, к каким отношусь и я, это самый нужный продукт.

Еще одним ингредиентом является ананас. Он не менее полезен, ведь в его составе есть органические кислоты, ферменты, клетчатка, минералы, витамины и многое другое. Ананас используется во многих диетах. В его составе есть также бромелайн – вещество, способствующее похудению.  Мята, которая тоже входит в состав этого салата, обладает не менее полезными свойствами для организма. В ней содержатся минералы, витамины, кислоты, эфирное масло и другие элементы, полезные для пожилых людей.

Салат от моей подруги-пенсионерки. Очень его любит и всегда говорит: «Чудо. Ешь и не пополнеешь»

Для приготовления салата на двух человек я использовала:

  • 1 морковь;
  • 1 банку консервированных ананасов (350 грамм);
  • 5 грамм сушеной мяты.

Пошаговый рецепт с фото

Можно вместо консервированных ананасов использовать один свежий ананас, но стоит такой фрукт зимой дорого, а для пенсионеров каждая копейка на счету. К тому же его надо правильно чистить и он не такой мягкий, как консервированный. Мяту можно использовать не сушеную, а свежую, но где ее зимой найдешь? Я приобрела пакетик с мятой, которую можно использовать и для заварки чая. В пакете находятся 35 грамм, а нам нужно ее совсем немного.

Кольца ананаса мы режим на мелкие дольки

высыпаем в посуду, в которой будем подавать салат к столу

Трем на мелкой терке морковь

Добавляем ее к ананасу и перемешиваем

Затем добавляем мяту

Хорошо перемешиваем и подаем к столу

Также можно добавить к салату мед, тогда он станет намного слаще. Можно добавить банан, предварительно порезав его на мелкие части, то есть экспериментировать можно по-разному. Кушайте на здоровье и не полнейте!

Рейтинг
Комментариев: 35
  1. Вероника

    Полная чушь!!! НЕт у пенсионерок денег на ананасы!

    1. admin (автор)

      Вы просто не смотрите на цены:) Давно заметила, что ананасы зимой дешевле привычных нам помидоров-огурцов наверное раза в 2, тоже бывает и с другими заморскими фруктами, как говорится у всего своя сезонность

    2. Светлана

      Банка ананасов стоит от 65 рублей ,вполне нормальная цена даже для пенсионеров.Не надо считать нас совсем нищими.Мы работали !

      1. Елена

        Банка ананасов даже в Пятерочке с Магнитом стоит 95-98 рублей. Рязань

        1. Инга

          69 рублей в небольшом магазинчике на первом этаже моего дома. В соседнем самый дешевый вариант — 65. В пределах 100 рублей можно купить нормальную банку на 700 г. Не знаю, что значит «даже» в вашем ответе, видимо, это самые дешевые магазины, у нас они еще не в шаговой доступности, так что понятия не имею, какие там цены, но «даже» в довольно дорогой местной сети цены от 65 рублей. Разных производителей. Да и за 95-98 не так уж и дорого. Не каждый же день те ананасы едят. Красноярск.

          1. Марина

            Попробуйте приготовить «кабачки как ананасы» недорого, по вкусу и правда как ананасы.

    3. Лидия

      Ну, уж баночку то ананасов можем себе позволить. Не каждый день едим такой салат.

    4. Ира

      Это с чего вы взяли?

  2. Лидия

    Какая чушь!Что попало голову,то и пишите

  3. Ирина

    Свежая тертая морковь, ананас кусочками, измельчите грецкие орехи, немного чеснока и майонез. Вот это вкусно. Кто на диете майонез замените йогуртом.

    1. admin (автор)

      Подтверждаю, такой салат тоже знаю. Сделаю и обязательно опубликую

  4. Nata

    РежЕм

  5. Надежда

    А мне нравится такой салат: консервированные ананасы, яблоко (желательно зеленое) и стебли сельдерея. Все режем на одинаковые кусочки, в равных частях. Добавляем горсточку измельченных грецких орехов. Заправляем майонезом (желательно домашним). Очень вкусно, ешь сколько хочешь, поэтому люблю делать его на Новый год. Переесть невозможно, салат очень легкий.

    1. Лида

      Сладкие ананасы с майонезом?Лучше уж со сметаной! :?:

      1. Инга

        Сладкие фрукты, в т.ч. и ананасы, отлично сочетаются с перцем и чесноком, уксусом и пр. Тайские соусы как раз на их основе. А вот сметана с ананасом не сочетается вообще. Если вы просто не любите майонез, это другое дело, но с ним ананас по вкусу сочетается куда лучше.

  6. Mari

    РежИм…этим все сказано…Если есть проблемы с орфографией, делитесь рецептами с соседками, а не пишите для всех)))

  7. Людмила

    Маri, у Вас «синдром вахтёра» ?
    Интересный салат! Автору спасибо. Ещё вкусными салатиками делитесь!

    1. Татьяна

      Поражена: вы что же, из краёв далёких?! Интересный салат?! Вы сами таких салатов с десяток не можете придумать?! Для худеющих рекомендовать консервированный ананас в сахарном сиропе, где содержание сахара составляет от 14 до 18%, а столь желанного бромелайна нет совсем? Но зато исправление ошибки вызывает негативные эмоции.

  8. Оксана

    Морковь без жиров не усваивается!

  9. Тетя Мотя

    Каша из топора!

  10. Гость

    Все куда проще — морковь и яблоко. Можно заправить сметаной или йогуртом, можно слегка посыпать сахаром. Дешево, вкусно, полезно.

  11. Afontero

    В компоте из ананасов те ещё витамины.

  12. Наина

    Действительно самый простой салат и давно всем знакомый. Сахар можно медом заменить, сейчас его много и не очень дорого продают.
    А уж похудеть от консервированных ананасов никому еще не удалось.

  13. галина

    салат интересный, но без жиров пользы от моркови будет 0, витамин А жирорастворимый и не усвоится организмом.

  14. Марина

    Автор написал правильно—,,МЫ РЕЖЕМ!!!!, не И!!!

  15. Елена

    В консервированном ананасе нет ничего ;-)только сахар,а все полезные элементы в процессе консервации убиваются)

  16. Марина

    Абсолютно согласна с Mari!
    От безграмотности на интернете уже тошнит! 😟😢
    Как МОЖНО давать советы даже в кулинарии не в зная азов русского языка!
    Просто ПОЗОР!

    1. Галина

      Марина, извините, но Вы тоже не блещете грамотностью: «на интернете»; «не зная азов..» — это деепричастный оборот, он всегда выделяется запятыми. Это тоже школьные азы.

  17. тана

    ой какое открытие.
    особенно восхищает сухая мята, а также сочетание двух(!) ингредиентов.
    бабка продвинутая.
    а кто написала-сдвинутая.
    пишут и жук и жаба.
    о чем это они? беда.

  18. Татьяна

    Бромелайн содержится в шкуре ананаса, ее мы не едим.
    Сахару слишком много в консервированном ананасе, салат совсем не диетический.

  19. Daddy

    так мило… девочки не останавливайтесь!!!)))

  20. ромилина людмила

    морковь и консервированные ананасы- это сплошной сахар… в таком возрасте нужно следить за сахаром… да и о майонезе нужно забыть давно…. я делаю морковь с сыром и сметаной….а если уж хочется ананас, то возьмите свежий, не такие уж мы и нищие — пенсионеры, какими нас выставляют в интернете )

  21. Юлия

    А маслом не заправлять? Тогда морковь не усвоится. Да, лучше яблоко добавить. Вместо ананаса. И со сметаной сделать.

  22. Виктория

    Морковь нужно готовить с жиром, витамин А жирорастворимый усваиватся в организме только в присутствии жира. Поэтому сметану , растительное масло, сливочное масло добавлять обязательно.

  23. Антонина

    Похоже здесь собрались злобные грамотеи. Что ж вы все злющие-то такие? Поделилась дама своим рецептом, который ей нравится.
    Вас же его готовить не заставляют.
    Прочитали -поблагодарите. Не нравится — промолчите. А еще лучше — идите читать орфографический словарь, а не кулинарные статьи.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: