Раньше, я не очень любила салаты с редькой и поэтому и не сажала, ее на даче. Пока один раз, ко мне не зашла соседка подаче и не угостила салатом. Блюдо оказалось очень сочным и вкусным. Попросив рецепт, я очень удивилась, узнав, что в нем есть редька. Этот горьковатый овощ, я не почувствовала, а без нее у нее салат получился не таким сочным. Так, что теперь я сажаю редьку и делаю потрясающий салат.
Ингредиенты:
- Яйцо – 1-2 шт..
- Яблоко – 1 шт.,
- Редька – 1 шт.,
- Картофель – 2-3 шт.,
- Майонез
- Морковь – 1- 2 шт.
Способ приготовления
Сначала отварим картофель в мундире. Старайтесь, чтобы во время варки он не разварился. Остужаем сваренный картофель и натираем на терке. Если, вы торопитесь то картофель можно остудить при помощи льда. Остужать картофель при помощи воды нельзя, а то он у вас получиться водянистым.
Натертый картофель кладем в сервировочное кольцо и немного приминаем. Солим и смазываем майонезом.
Редьку нужно почистить и натереть на терке. Скажу сразу, не нужно волноваться, что салат из-за редьки получится горьким. Он будет очень вкусным и приобретет, необычный вкус.
Кладем редьку поверх картофеля и смазываем майонезом.
Морковь почистить и натереть на терке. Морковь должна быть сырая. Сырая морковь выделит сок и благодаря этому, салат будет сочным, а редька не будет горчить.
Смазываем выложенную морковь майонезом.
Яблоко нужно почистить и натереть на терке. Я выбрала сладкий сорт яблок, вы же можете положить в салат и кисленькое яблоко, это как вам больше нравится.
Кладем яблоко поверх моркови, майонез класть не нужно.
Яйца варим в подсоленной воде. Сваренные яйца, чистим и натираем на терке.
Посыпаем яйцом и снимаем сервировочное кольцо. Смазываем верхний слой небольшим количеством майонеза. Я украсила свой салат порезанными листьями салата и помидорами черри. Также можно украсить салат, различной зеленью.
Даем салату немного постоять и подаем на стол.
Приятного аппетита!
