Рецепт этого блюда я увидела у знаменитого шеф-повара. Решила разнообразить ежедневное меню и попробовать приготовить его. Раньше я ела сэндвичи, но этот очень отличается от них. Он получается неимоверно вкусный, сочный, мягкий. Муж просит каждый день делать по две порции. И я, малоежка, съедаю их полностью вместе с ним.
На две порции нам понадобится:
- тостовый хлеб — 6 ломтиков;
- куриная грудка — половина;
- бекон — 2 полоски;
- салат Айсберг — 100 г;
- помидор — 1 шт;
- сыр — 2 ломтика;
- лук красный — половина головки;
- яйцо куриное — 2 шт;
- майонез — 3 ст.л.;
- горчица — 1 ч.л.;
- соль, перец по вкусу.
Пошаговый рецепт с фото:
Обжариваем бекон без масла.
Разрезаем куриную грудку на четыре части. Солим и перчим. Желательно, чтобы получились тонкие кусочки. Жарим курицу на сковороде после бекона. Не надо долго её жарить! Кусочкам не требуется много времени. Иначе они высохнут и их трудно будет жевать.
Для соуса смешиваем майонез и горчицу.
Салат лучше брать айсберг, но можно взять обычную капусту. Режем мелко, чтобы было удобно кушать и листья салата не тянулись вслед за укусом. Помидоры и красный лук режем кружочками. Сыр кусочками. Удобнее брать порезанный.
Для одной порции клаб сэндвича нам понадобятся 3 ломтика хлеба. Два из них мажем соусом. Сверху на оба кладем салат.
Далее на один тост кладем куриную грудку и сыр.
Накрываем его вторым кусочком. На него кладем лук, помидоры, бекон.
Параллельно жарим одно яйцо. Желательно, чтобы желток остался целым и чуть жидким. Так вкуснее. На бекон кладем яйцо и накрываем третьим кусочком хлеба.
Желательно собирать сэндвич на фольге. Заворачиваем его в фольгу.
Кладем в духовку на 3 минуты при 180 градусах. Сыр успеет подплавиться и все ингредиенты пропитаются вкусными ароматами бекона и курицы. Главное не передержать сэндвич, чтобы хлеб не высох.
Готовое блюдо можно разрезать на два кусочка, а можно кушать прямо так. Приятного аппетита!
