Приближаются праздники или семейное торжество, а вы ещё не решили что из салатов поставить на праздничный стол? Предлагаю легкий и свежий салат «Сочная хрустяшка». Он не забит жареными и вареными ингредиентами, поэтому получается не жирным, и очень простым и быстрым в приготовлении.
Крабовые палочки и сыр дают салату насыщенность и сытость, а свежие овощи – лёгкость и сочность. Также немного маринованных огурчиков дадут пикантность, а хрустящие сухарики оправдают название блюда.
С этим салатом не придётся долго возиться, подготавливая ингредиенты, так как они уже готовы к употреблению, остаётся только всё нарезать и перемешать. Поэтому его так легко готовить перед приходом даже неожиданных гостей. Если же вы хотите приготовить салат заблаговременно, то лучше не перемешивать все ингредиенты, чтобы овощи не пустили слишком много сока. Достаточно их просто нарезать и аккуратно сложить в одну миску.
Итак, приступим. Вот что нам понадобится:
- крабовые палочки – 300 г;
- огурцы свежие – 300 г;
- помидор свежий – 250-300 г;
- огурцы маринованные – 150-200 г;
- сыр – 150-200 г;
- майонез – 100-150 г;
- сухарики – 150 г;
- зелень – 3-4 веточки.
Приготовление:
Крабовые палочки освободить от упаковки и нарезать небольшой соломкой.
Свежие овощи помыть и нарезать соломкой.
Маринованные огурцы нарезать так же как и свежие.
Сыр натереть на крупной тёрке.
Помытую зелень мелко нашинковать.
Все ингредиенты сложить в салатницу. Посолить по вкусу, при этом следует учитывать, что большинство ингредиентов уже содержат соль, поэтому салат можно вовсе не солить.
Заправить майонезом и перемешать. Сверху перед подачей присыпать сухариками.
Думаю этот салат займёт достойное место на вашем столе, и разбавит слишком калорийные блюда. А сторонники правильного питания могут заменить майонез на сметану или обезжиренный йогурт. Можно также заправить салат просто растительным маслом.
Приятного аппетита!
