Запеканка «Сосиски в тесте» — обожают и муж, и дети

Мой муж и дети, очень любят сосиски в тесте, но в них мало пользы и я нашла, как сделать их любимое лакомство не только вкусным, но и полезным, а сочетание яркой корочки, только усилило их аппетит. Так, что сегодня я поделюсь рецептом простого и невероятно красивого, необычного блюда.

Запеканка сосиски в тесте

Ингредиенты:

  • Яйцо – 2 шт.
  • Сосиски – 10 шт.
  • Бекон – 10 шт.
  • Молоко – 150 мл.
  • Помидор – 2 шт.
  • Перец – 1 шт.
  • Мука – 170 гр.
  • Специи по вкусу
  • Масло для жарки
  • Лук – 1 шт.
  • Укроп – 1 пучок
  • Лук зеленый – 20 гр.

Ингредиенты

Способ приготовления.

Сначала приготовим тесто. Для этого просеиваем муку в глубокую миску и добавляем яйца, а затем хорошенько перемешиваем.

Заготовим тесто

Теперь наливаем молоко и немного воды, снова все перемешиваем и оставляем на час. Тесто должно быть жидким и без комков.

Добавим молоко и размешаем до жидкого состояния

Лук нужно почистить и мелко нашинковать.

Мелко режем лук

После чего обжариваем лук до золотистого цвета.

Обжарить до золотистой корочки

Сосиски или же небольшие колбаски, нужно обернуть беконом.

Обернуть сосиски беконом

В сковороду наливаем масло и выкладываем заготовленные сосиски. Главное, чтобы бекон приобрел золотистый цвет.

Выкладываем на сковородку

Теперь перекладываем обжаренный лук к сосискам и жарим, наши компоненты в течение 10 минут.

Вместе с луком обжариваем

Далее мелко шинкуем укроп и добавляем к нашему тесту и хорошенько перемешиваем.

Нарезаем укроп

Добавляем укроп к тесту

Теперь в жаропрочную посуду, нужно выложить наши сосиски в беконе, а также лук и масло из сковороды. Совет не нужно больше добавлять масло, так как его будет достаточно, а иначе запеканка получиться очень жирной.

Выкладываем обжаренные сосиски

Равномерно заливаем тестом наши сосиски.

Заливаем тестом сосиски

Теперь помоем перец и удалим сердцевину и мелко порежем. Затем измельченным перцем посыпаем нашу запеканку.

Мелко нарежем перец

Помидор нужно помыть и тоже мелко порезать. Совет для красоты, можно взять красный и желтый помидор.  Посыпаем помидором нашу основу.

Мелко порезать помидоры

Зеленый лук помыть и измельчить. Посыпаем запеканку зеленым луком.

Нарезать зелёный лук

Разогреваем духовку до 200 градусов и ставим наше блюдо на час. Совет, вместо овощей запеканку можно посыпать тертым сыром и это будет также вкусно.

Всё выложить в форму

Когда запеканка будет готова, вытаскиваем ее из духовки и даем немного остыть. Для того, чтобы блюдо лучше отделялось от стенок посуды, нужно сделать небольшую хитрость, а именно, горячую посуду поставить на мокрое полотенце, на 10 минут.

Запеканка сосиски в тесте

Такую запеканку, я обычно подаю с ароматным чаем.

Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: