Запеканка «Ленивая жена» — можно приготовить с закрытыми глазами

Это запеканка на все случаи жизни, рецепт ее я нашла в журнале. Сначала меня заинтересовало название, а потом мне самой захотелось её попробовать, такой вкуснятины, я давно не ела. Главный плюс этого блюда в том что оно готовится, чуть ли не с закрытыми глазами, а еще оно очень сытное и вкусное.

Запеканка Ленивая жена

Ингредиенты:

  • Пельмени – 800 гр.
  • Яйца – 3 шт.
  • Сметана – 4 ст.л.
  • Специи по вкусу
  • Сыр – 200 гр.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Масло подсолнечное.

Ингредиенты

Способ приготовления

Для того, чтобы приготовить такое вкусное блюдо, для начала почистим и порежем лук. Достаточно двух небольших луковиц.

Нарезать лук

В сковороду наливаем масло, а затем кладем наш лук. Обжаривать наш лук, нужно для золотистого цвета.

Обжариваем лук

Форму для выпечки смазываем подсолнечным маслом и затем отправляем её на несколько минут в духовку. Эта маленькая хитрость нужна для того, чтобы пельмени не прилипли к дну сковороды. Теперь кладем в форму наши пельмени, они должны быть расположены равномерно.

Выкладываем пельмени

В глубокую миску вбиваем яйца и добавляем сметану, хорошенько все перемешиваем. Сметану можно заменить майонезом, но тогда не нужно добавлять соль. После того, как смешали с соусом, добавляем специи по вкусу.

Смешиваем яйца со сментаной

На пельмени выкладываем наш поджаренный лук.

Добавляем лук

Заливаем нашей смесью пельмени и даем постоять заготовке несколько минут.

Заливаем смесью яиц и сметаны

Теперь натираем сыр. Я лично натираю много сыра, чтобы корочка получилась большой и румяной. Если вы хотите, чтобы блюдо получилось еще вкуснее, то возьмите два вида сыра: твердый и плавленый. Теперь посыпаем пельмени нашим сыром и отправляем в духовку.

Натираем сыр

Блюдо будет запекаться в течение 45 минут, при температуре 200 градусов. Главное следите за сыром, если он подрумянился, то подождите ещё пару минут и блюдо готово.

Запеканка Ленивая жена

Совет, если вы используете раздвижную сковороду, то лучше положите под сковороду противень, это нужно для того, соус не потек и не испортил духовку.

Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: