После выхода на пенсию, внуки много времени проводят у меня. Поэтому готовлю им я. Стараюсь всегда готовить полезное и вкусное, хотя иногда, хочется, чего-нибудь неполезного. Когда внуки привезли свои журналы с героями из мультфильмов, то на одной из страниц, был этот вкусный, но немного не полезный рецепт. В один голос, они попросили, приготовить это блюдо. И конечно, я согласилась. Только все же сделала, картофель в духовке, так оказалось вкуснее и менее жирно. После этого, мои внуки, приносят журналы и сразу ищут в них, новые вкусности.
Ингредиенты:
- Картофель – 7-9 шт.,
- Соль
- Говяжий кубик – 2 шт.,
- Творожный сыр
- Вода – 200 мл.
- Мука – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт с фото
Картофель почистить и порезать соломкой. Для того, что удалить из картофеля лишний крахмал. Его нужно залить холодной водой и поставить в холодильник на 30 минут. После чего вынуть картофель из холодильника и хорошенько промыть.
Выкладываем картофель на противень и посыпаем его солью и смазываем маслом. Ставим в духовку на 40 минут при температуре 190 градусов. При этом не забывая, часто перемешивать. Если вам не хочется возиться с духовкой, вы также можете приготовить картофель во фритюре.
Пока картофель готовится, мы займемся соусом. Для этого нам понадобиться 200 мл холодной воды и 2 говяжий кубика. Кубики, вы также можете заменить говяжьим бульоном из супа.
В сковороду наливаем воду и кладем кубики. Ждем, когда кубики растворятся, после чего перемешиваем, содержимое сковороды и немного солим.
Теперь добавляем муку, и все перемешиваем.
Готовим соус на слабом огне. Он должен получиться очень густым. Если у вас получился темно-коричневый цвет, ничего страшного. Вкус наоборот будет более насыщенный.
Выкладываем картофель на тарелку, а сверху кладем соус.
Теперь нужно добавить любой на ваш вкус творожный сыр, он придаст блюду нежность и дополнит его вкусом и ароматом.
Готовое блюдо, нужно есть горячим и в большой компании.
Приятного аппетита.
Как это можно есть?
Веселая бабушка раз кормит такой «здоровой» пищей своих внучат.
Как же надо ненавидеть сами знаете кого, чтобы ЭТО посвятить ему?