Закуска из сайры в виде грибочков яркое и оригинальное блюдо для любого праздничного стола. Приготовить его сможет даже неопытная хозяйка. Закуска удивит гостей необычным вкусом и оформлением. Это блюдо может стать спасением, если нежданно нагрянут друзья. Все ингредиенты можно найти в холодильнике или приобрести по низкой цене. Итак, вот рецепт, по которому готовлю я.
Для приготовления закуски мне потребовалось:
- Яйца куриные – 9 штук,
- Помидоры небольшого размера – 9 штук,
- Сайра в масле – 200 грамм,
- Укроп – для украшения,
- Майонез – для украшения.
Пошаговый рецепт с фото
Для начала, я отварила яйца и дала им остыть. Почистила яйца так, чтобы они остались целыми и гладкими.
Я отрезала ровно нижнюю часть яйца и аккуратно, ложечкой, достала желтки и убрала их в сторону.
Желтки я выложила в тарелку и добавила к ним сайру в масле.
Растолкла все вилкой до однородной массы. Я добавляю немного масло от консервов, чтобы начинка не была сухой.
Маленькой ложкой, фарширую яйца начинкой. Её следует распределить ровно, чтобы яйца стояли прямо. Оставшуюся начинку, я разложила в срезанную часть белка.
На широкую тарелку я выложила укроп, чтобы сделать травку. Для этой цели можно использовать любую зелень. Я выставила все фаршированные яйца на тарелку, оставляя между ними небольшое расстояние.
Помидоры я помыла и отрезала верхнюю часть у каждого помидора. Я выбираю ярко красные помидоры, небольшого размера, чтобы размер каждого срезанного кусочка соответствовал размеру шляпки у грибка.
Раскладываю помидоры на блюдо, образуя грибок. Для того чтобы помидор держался, нужно чайной ложкой очистить его от мякоти.
Набираю немного майонеза в маленький пакет. Уголок пакета отрезаю и закручивая пакет, ставлю майонезные точки на шляпках грибов.
Закуска из сайры готова.
В процесс приготовления этой закуски можно привлечь детей, они будут рады подключить фантазию и улучшить блюдо. Кто сказал, что мухоморы нельзя есть? Эти – можно!
