Для своей семья, я часто готовлю различные салаты или закуски. Зачастую салат подается в салатнике или же в тарталетки, но мне это не нравится и поэтому, я нашла компромисс. Я подаю свои салаты в виде животных или сказочных персонажей, что занимает, чуть больше времени, но при этом создает поразительный эффект. Еще не успеешь поставить тарелку, а она уже пустая. Попробуйте, думаю, вам понравится.
Ингредиенты:
- Яйцо 3-4 шт.,
- Крабовые палочки – 4-5 шт.,
- Сыр – 100 гр.,
- Чеснок – 2-3 зуб.,
- Майонез для заправки
- Колбаса вареная – 100 гр.,
- Перец горошком
- Листья салата – 3-4 шт.,
- Помидоры черри – 5 шт.
Способ приготовления.
Варим в подсоленной воде яйца. После того как яйца сварятся, остужаем их при помощи холодной воды. Если не залить яйца холодной водой, они будут плохо чиститься. Измельчаем яйца при помощи яйцерезки.
Крабовые палочки режем на небольшие кубики. Совет, все ингредиенты, можно натереть на терке, кому как удобно. Если у вас нет крабовых палочек, то подойдет крабовое мясо.
Теперь натираем сыр и добавляем к нему очищенный и измельченный чеснок.
Все ингредиенты смешиваем с майонезом. Если хотите, чтобы поросята получились розоватыми, то добавьте к майонезу сок свеклы.
Из вареной колбасы делаем ушки и пяточки.
Формируем из салата небольшие вытянутые колобки и прикрепляем к мордочке. Черный перец послужит глазами, для наших поросят, только не забудьте предупредить гостей, о том что глаза, лучше не есть. Для того, чтобы было удобно установить уши и пятачок, воспользуйтесь шпажкой или спичкой. При помощи шпажки сделайте небольшое отверстие, и установить все детали. Совет, перец можно заменить оливками.
На широкую тарелку выкладываем сначала листья салата или же белокаменной капусты, а затем выкладываем наших поросят. Декорируем при помощи помидоров черри, а также ржаных сухариков. Композицию придумать, можно самостоятельно, сделайте то что подскажет ваша фантазия. Затем подаем на стол.
Приятного аппетита!
