Такой завтрак муж у меня просит теперь каждое утро. И не удивительно, ведь это блюдо два в одном: привычные бутерброды с сыром и поджаренные гренки с яйцом.
Идея этого рецепта случайно попалась мне на глаза, при просмотре видео роликов на youtube. Простота приготовления подкупила, а как известно — всё гениальное просто! И сейчас мы в этом в очередной раз убедимся.
Я, конечно, адаптировала немного рецепт под себя, что можете сделать и вы. Здесь можно использовать любую колбасу и сыр, какие найдёте в холодильнике. У меня вариант с сосисками. Батон лучше использовать нарезной, чтобы получились примерно одинаковые ломтики. Подойдёт любой какой вам нравится, я использую ржаной батон с отрубями.
Итак, приступим!
Нам понадобится:
- 8 ломтиков хлеба;
- 3 сосиски или 8 колечек любой колбасы;
- 50 г твёрдого сыра;
- 3 яйца;
- 1/3 стакана молока;
- 2-3 ст. л. рубленой зелени;
- соль, сухие специи по вкусу;
- растительное масло для жарки.
Приготовление:
Яйца вбиваем в миску, желательно с плоским дном и глубокими бортиками, чтобы удобно было окунать туда наши бутерброды.
Добавляем соль, специи и молоко, слегка взбиваем венчиком.
Кидаем в яичную смесь нарубленную зелень и перемешиваем.
Теперь займёмся бутербродами. Сосиски режем на 3-4 ломтика вдоль.
Сыр также нарезаем ломтиками.
Делаем обычный бутерброд: на хлеб укладываем 2-3 ломтика колбасных изделий, сверху сыр и прикрываем всё это дело вторым кусочком хлеба.
Теперь полностью окунаем наш бутерброд в яичную смесь, чтобы с двух сторон он покрылся этой массой.
И быстренько кладём на разогретую с маслом сковороду. Так проделываем со всеми бутербродами.
Жарим с каждой стороны по 3-5 минут.
Горячие бутерброды-гренки готовы! Можно подавать их с любимым томатным соусом или сметаной.
Приятного аппетита!
