Хочу рассказать вам рецепт замечательного и яркого салата. Я уверенна, этот огненный салат покорит не только вас, но и ваших друзей и знакомых. В нем сочетаются простые продукты, которые доступны каждому. Одним из плюсов этого салата, является то, что в нем не нужно ничего варить или тушить, что сэкономит массу времени.
Ингредиенты:
- Мясистые помидоры-2-3 шт.
- Крабовые палочки – 250 гр.
- Красный болгарский перец -1-2 шт.
- Чеснок – 2 -3 зуб.
- Майонез – 3-4 ст.л.
- Сыр -150 гр.
- Специи по вкусу
Способ приготовления
Сначала нужно помыть перец и удалить из него сердцевину, а затем порезать на небольшие кубики. Если у вас крупный перец, как у меня, то достаточно одной штуки. Обычный грунтовый перец для этого рецепта, не подходит, он дает меньше остроты и не такой яркий, по сравнению с болгарским перцем.
Крабовые палочки очищаем от обертки и режем на небольшие кубики. Те, кто не любит палочки, могут положить вместо них крабовое мясо. Можно приготовить крабовое мясо самостоятельно, все зависит от вашего желания.
Помидоры помыть и порезать на небольшие кусочки. Совет, чтобы наш салат не вышел водянистый, убираем из помидор всю сердцевину. Я взяла обычные грунтовые помидоры, они также подойдут из них сердцевину, можно не убирать.
Смешиваем наши красные ингредиенты и отодвигаем их в сторону, а сами займемся следующим компонентом.
Сыр нужен обязательно твердых сортов. Сыр натираем на крупной терке и добавляем к нему очищенный и спрессованный чеснок. Перемешиваем эти два ингредиента.
Теперь нужно смешать все наши заготовки и чуть-чуть посолить, и затем добавить майонез. Хотя я солю этот салат довольно редко, так как сыр и майонез в своем составе уже имеют соль.
Острый и красный салат, подарит вам прекрасное настроение и будет ярким огоньком на вашем столе.
Приятного аппетита!
