Внучка научила современному блюду «Творожный Магкейк», теперь когда у меня – всегда ей на завтрак готовлю

Однажды раз приехала ко мне в гости внучка (у нее сейчас подростковый период) со своей подругой. Я с утра приготовила ароматные сырники с домашним вареньем и сметаной, жду их за столом. Внучка приходит и выдает: «Разве это завтрак? Все давно уже едят магкейки». Моему удивлению не было предела, ведь это были ее любимые сырники! Пришлось искать рецепт этого странного десерта. Не могу сказать за всех, но мне этот вариант понравился. Долго у плиты стоять не надо, 7 – 10 минут и завтрак готов!

Полезный магкейк

Ингредиенты:

  • Творог 2 – 3 ст.л. с горкой.
  • Мука рисовая 2 ст.л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Разрыхлитель ½ ч.л.
  • Сливы 3 шт.
  • Ванилин.
  • Мед.

Пошаговый рецепт с фото

В первую очередь необходимо сделать сливовое пюре. Для этого нарезаю сливы и пюрирую блендером.

Далее добавляю творог, муку и яйцо. Хорошенько перемешиваю и снова использую блендер. Можно делать и вручную, но так остаются комочки, поэтому легче воспользоваться техникой.

После этого вмешиваю разрыхлитель, ванилин и мед. Можно выбирать любой подсластитель, но я считаю, что мед самый полезный. Во-первых, это органический продукт. А во-вторых, я лично знаю пасечника, так что в нашей семье мед уважают все. Сколько добавлять зависит от сладости сливы. Если взяли совсем кислые, то можно добавить и столовую ложку меда.

Когда вы перемешали все продукты, тесто должно получиться как на оладьи. Рекомендую использовать форму из глины или любую другую с толстыми стенками.

Получившееся тесто ставим в микроволновую печь на 5 – 7 минут. У меня в среднем уходит 6 минут, но это зависит от мощности. За это время магкейк должен подняться и схватиться. Доставать из микроволновой печи, используя прихватки, так как посудина горячая.

Магкейк может слегка труситься, но это нормально. Кушать его можно сразу или после остывания. Горячим у него влажная серединка, но после охлаждения она застывает.

Люблю этот рецепт за простоту выполнения и скорость приготовления. Всего за 10 минут у вас на столе будет вкусный, полноценный завтрак.

Полезный магкейк

Рейтинг
Комментариев: 16
  1. Karina

    А какой толк от вашего полезного мёда, если Вы его так сильно нагреваете потом. Он становится вредным наоборот. :???:

  2. Jelena

    труситься… пишите по-русски, блин…

  3. Елена

    Карина, стряхните лапшу с ушей и научитесь проверять слухи. Ничего страшного с медом от нагрева не происходит.

  4. Светлана

    Я тоже думаю,что для вкуса нужно в рецепт добавлять соль и сахар, а после выпекания полить медом сверху. :smile:

  5. Татьяна

    Как и ожидалось, из «кекса в чашке» Вы сделали типичный «бабушкин вариант», — какой-то непонятный пудинг
    mug cake — так и называется потому, что делается за минуту, прямо чашке (кружке) — не выкладывается на тарелку, а прямо так и поедается. У Вас из-за большого объема он реально не пропекся, должна быть структура, как у кекса, а не «труситься»

    1. Irochka

      Мне аж плохо стало от вашего комментария. Не стыдно такое бабушке говорить?

  6. Ольга

    Раньше это называлось кекс

  7. Люся

    Доказано, что мед при нагревании обладает канцерогенным эффектом, поэтому не рекомендуется класть его в горячий чай

    1. Ольга

      вот всегда так — какая нить Люся пишет «доказано» и все…кем? где? когда? мед самое древнее и надежное питание, канцерогенными бывают слухи и сплетни. хоть грейте его хоть кипятите. на меду варенье варили испокон веку до сахара. привет. приехали, мадам. свежий мед — самый лучший. но ядом он станет только если туда замешать цианиду.

    2. Елена

      Кем доказано? У вас есть имена ученых, ссылки на работы? Мед не становится вредным от нагрева, он просто теряет полезные свойства, т.к. витамины, аминокислоты от нагрева разрушаются.
      «Обожаю» это серьезное доказательство — безличное «доказано»,

  8. Жанна

    А зачем нам пиндосско-европейские коврижки? У нас своего разве нет? Тьфу ты, пакость…

  9. Птиц

    В вашем варианте это долго. Гораздо дольше простых сырников.

    :???:

  10. Светлана

    Внучка «выдала» претензию в ответ на бабушкину заботу?! Я другая: строгая, но справедливая, любящая, но знаю меру. Я бы внучке очень ласково, с обнимашками, проникновенно, с придыханием, ласково заглядывая в глазки (Вы уже поняли, что театральные приёмы с подростками лучше угодничества, а тем более настоящих строгостей) сказала: «Господи, как хорошо, что ты у меня растёшь не по дням, а по часам! Не дашь отстать бабушке от моды и современных тенденций, НАУЧИ! Покажешь, угостишь, пойму, понравится, возьму на вооружение, да и соседкам своим мастер-класс устрою от твоего имени!…»
    Когда мой 6-летний внук осваивал сдобное тесто, внучка (на три года младше его) с удивлением заметила: «Всё Ваня, да Ваня, а я только ложки облизываю!…» Сегодня ей 13, и ложки облизывать моя «работа»= помощь.. Всем всех благ, здоровья и мудрости!

  11. Анна

    Отличный рецепт, обязательно сделаю. Думаю моей семье понравится :idea: :idea: :idea: :idea:

  12. Светлана

    Если вручную делать, т.е. через сито протереть… то наоборот ни каких комочков не будет. А у вас после блендера какие-то неаппетитные комочки остались…

  13. Ирина

    Вид неаппетитный, внучка — хамка, которую на хлеб и воду посадить нужно.

Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: