Очень уж мои дети любят всякий фаст-фуд, да и внуки тоже. Вот и ищу везде вкусный, а главное полезный фаст-фуд. Да, такой тоже бывает. Особенно, мне понравился рецепт вьетнамского перекуса. Он очень легко готовится и получается очень аппетитным. Единственное, что я поменяла в этом рецепте, так это количество специй, а то получается очень остро. А так, перекус получается очень питательным, а плюсом является большое количество овощей.
Ингредиенты:
- Куриное мясо – 300 гр.,
- Соевый соус – 3ст.л.,
- Листья салата – 60 гр.,
- Помидоры – 2 шт.,
- Майонез – 1 ст.л.,
- Кетчуп – 1 ст.л.,
- Сыр – 40 гр.,
- Огурец – 1 шт.,
- Соль
- Булочки для хот-догов – 3 шт.
Пошаговый рецепт с фото
Куриные куски нужно замариновать в соевом соусе и соли. У меня мясо, срезанное с бедер и голени, оно менее сухое. Если вы берете куриную грудку, то мариновать нужно 25 – 30 минут. А если, как я, то нужно всего 10-15 минут и мясо будет готово.
В глубокую сковороду добавляем масло, а потом обжариваем куриное мясо. Ваша курица должна приобрести, чуть золотистый цвет. Если, вы спешите, то куриное мясо, можно заменить копченой курицей или же острой ветчиной.
Готовим заправку. Смешиваем майонез и кетчуп. Для любителей поострее, можно добавить измельченный имбирь и чеснок.
Мелко рубим салат. Также подойдет китайскую капусту, все зависит от вашего желания и предпочтения.
Помидоры помыть и мелко порезать. Помидоры лучше взять мясистые, чтобы было больше сока.
Смешиваем помидоры и салат и добавляем часть соуса. Все хорошо перемешиваем. Пробуем на вкус, если нужно добавляем соль.
Огурец помыть и тонко нарезать.
Сыр тоже тонко нарезать.
Булочку разрезать пополам.
Выкладываем на булочку сыр.
Теперь кладем порезанный огурец.
Выкладываем салат.
Теперь кладем теплое мясо.
Поливаем мясо соусом.
Накрываем булочкой сверху. После чего ставим в микроволновку и подогреваем. Подаем наш Бан ми с любимым напитком.
Приятного аппетита.
