Многие наверно замечали, что дети разных возрастов порой оставляют пирог или торт недоеденными на своей тарелке, нередко это бывает довольно крупный кусок. Этот момент может смутить родителей или же вызвать чувство вины у ребёнка. Во избежание подобных ситуаций, стоит заранее подумать о том, что готовить на десерт, если за столом будут присутствовать дети. В основу своего рецепта я взяла стандартный набор ингредиентов для манника и добавила ещё несколько подходящих, по моему мнению, продуктов. Самый первый результат оказался даже вкуснее, чем предполагалось. Мини-пирожные приготовились очень быстро, а были съедены ещё быстрее.
Ингредиенты:
- Манка – 1,5 стакана;
- Яйца – 2 штуки;
- Скисшее молоко – 1 стакан;
- Сахар – 1 стакан;
- Семена кунжута – 1 стакан;
- Сода (погасить яблочным уксусом) – 1 чайная ложка;
- Какао – 4 столовые ложки с небольшой горочкой;
- Сливочное масло для смазки формы.
Приготовление
Разбиваем яйца, засыпаем сахар, взбиваем
Вливаем скисшее молоко, перемешиваем
Всыпаем манку, смешиваем
Добавляем семена кунжута и какао
Гасим соду уксусом, добавляем в получившуюся смесь
Всё хорошенько перемешиваем и даём настояться 20-30 минут
Пока ждём набухания манной крупы, подготавливаем формы для кексов и смазываем их сливочным маслом. Желательно использовать тару небольшого размера – не больше 5 сантиметров.
Аккуратно накладываем тесто в каждую форму с помощью столовой ложки, оставляем хотя бы сантиметр до края, так как пирожные немного поднимутся
Разогреваем духовку до 200 градусов, ставим туда нашу выпечку, ждём около 10 минут, готовность проверяем при помощи зубочистки. Если она сухая, то изделие можно доставать. Если влажная, то оставить ещё на 5 минут.
Вынимаем получившиеся пирожки из духовки. Они с лёгкостью достаются из формы, особенно вкусно есть только что приготовленные
Приятного аппетита!
