У внучки было день рождения, и я как любящая бабушка решила, приготовить для нее праздничный стол. Мне хотелось приготовить не только то что она любит, но и что-нибудь необычное. В интернете, я наткнулась на массу предложений, но одно меня больше всего заинтересовало. Во-первых, этот был салат, а во-вторых, это был любимый мультипликационный герой моей внучки. Салат удался на славу и ребёнок был доволен, а это самое главное.
Ингредиенты:
- Яйцо – 3 шт.,
- Картофель – 2шт.,
- Морковь – 2 шт.,
- Майонез для заправки
- Сыр – 150 гр.,
- Соль по вкусу
- Сайра консервированная
Способ приготовления.
Сайру консервированную следует размять и залить соком из банки. Вместо сайры можно взять горбушу или сардины. Совет, если вам попались крупные куски рыбы, то хребты следует удалить.
Раскладываем помятую рыбу на широкой тарелке. Нужно будет придать нашему ингредиенту форму рыбы.
Картофель отвариваем в мундире. Даем ему остыть, а затем натираем на терке. Потом выкладываем картофель поверх рыбы.
Смазываем тонким слоем майонеза.
Куриные яйца отвариваем в солёной воде, а затем остужаем в холодной воде. Кстати вместо соли можно использовать немного лимонного сока. Это нужно для того, чтобы в процессе варки, яйца не треснули и не вытекли. Чистим яйца от скорлупы и отделяем белок от желтка.
Желток мелко измельчаем и посыпаем картофель.
Снова смазываем небольшим количеством майонеза.
Сыр натираем на терке и посыпаем желток. Совет, если вы любите острые блюда, то добавьте к сыру чеснок и майонез и этой смесью покройте желток.
Морковь отвариваем до готовности, чтобы в процессе варки морковь не потеряла вкус и цвет, нужно добавить 1 ч.л. сахара и 0,5 ч. л. лимонного сока. После того как морковь сварится остужаем ее в холодной воде, я для быстроты добавляю в воду кубики льда.
Натираем морковь на терке. И также натираем белок.
Теперь мастерим нашу рыбу до конца, сначала обкладываем голову морковью, а потом делаем белую полоску из куриного белка. Затем опять морковь, а потом полоска белка, так постепенно у вас получится рыба клоун.
Глаз можно сделать из маслины, у меня ее не оказалось, поэтому я воспользовалась кружочком маринованного огурца.
Даем постоять салату 15 минут и подаем на стол.
Приятного аппетита!
