Салат «Нежность» я открыла для себя не так давно. Попробовала его на дне рождении подруги и влюбилась! Готовлю это блюдо на каждое застолье. «Нежность – это необычный вкус в сочетании с уникальной пикантностью. Этот рецепт понравится любителям лука. А готовиться салат быстро и просто. Его можно предложить и внезапно нагрянувшим гостям, и семье к ужину.
Для приготовления салата «Нежность» мне потребовалось:
- Репчатый лук – 250 грамм,
- Сыр колбасный – 350 грамм,
- Яблоки – 350 грамм,
- Майонез – 100 грамм,
- Уксус 8-9% – 0,5 чайной ложки.
Пошаговый рецепт с фото
Для начала, я подготовила репчатый лук. Его я очистила и помыла. Для этого салата я беру немного лука, если вы любите лук, то можно добавить больше.
Порезала лук на небольшие кусочки. Есть лук очень «злой» периодически смачивайте нож и луковицу в холодной воде. В миску налила 200 миллилитров холодной воды, добавила туда уксус и положила лук. Таким образом, я убираю горечь из репчатого лука. Можно изначально взять красный лук, он не такой горький. Лук я оставила в воде на 30 минут.
Пока подготавливается лук, я занялась яблоками. Их я помыла и очистила от кожуры. Яблоки я натерла терке. Для этого салата подойдет любой сорт яблок, но я использую жесткие яблоки, чтобы они хрустели на языке. Я также натерла колбасный сыр на терке. Чтобы его было легче натереть, можно отправить сыр на 10-15 минут в морозилку.
Теперь я собрала салат. Первый слой – лук. Воду слила, лук промыла еще раз холодной водой и дала стечь. На подходящую тарелку выложила слой лука, добавила майонез и перемешала.
Следящим слоем я выложила тертые яблоки.
Покрыла их майонезом.
И завершающий слой – сыр. Его я выложила и выровняла. Сыр очень легко можно ровно уложить, придавив немного руками.
Я смазала салат майонезом и убрала в холодильник.
Этот салат можно есть сразу, но вкуснее всего он по прошествии 1 часа. За это время он должен настояться, пропитаться и приобрести восхитительный вкус. Приятного аппетита!
Этот салат я уже знаю 30 лет. Единственное, что когда мы его готовили, добавляли плавленный сырок, а не колбасный сыр
я добавляю копченый, немного по острее получается, пикантным. с просто плавленым, пресный, но тоже хорошо,
И состав на троечку с минусом, и оформление такое-же.
Яблоки в майонезе уже катастрофа. Плюс крупно (во всяком случае, на фото нарезанный лук. Сочетание — жуть.
Сочетание лука и яблок как то не по мне, но это дело вкуса. Автор советует нож опускать в воду при резке лука. У меня другой совет: когда режете лук, наберите в рот воды и держите, пока лук не порежете, слёз не будет точно.Но тут работает закон подлости — обязательно кто то пристаёт с вопросами, а рот то занят…
Господи, я этот салат уже 30 лет знаю, только мы туда добавляли не колбасный сыр, а плавленный сырок