«Морской» салат может быть простым в приготовлении и недорогим по затратам. Идея этого блюда появилась, когда я продумывала меню к Новому году. Мне захотелось подать к столу салат с морской капустой – уж очень её люблю. Показалось, что ингредиент будет сочетаться с консервированным горошком. А чтобы салат получился «морским», решила добавить крабовые палочки. Оказалось, что из такого простого набора продуктов получилось весьма приятное блюдо. Мои родные салат похвалили и даже попросили рецепт.
Ингредиенты:
- Морская капуста – 200 грамм
- Крабовые палочки – 20 штук
- Консервированный горошек – 1 банка
- Майонез (сметана или другая заправка) – 4-5 ст. ложек
Приготовление
Сначала нужно мелко нарезать крабовые палочки. Каждую палочку разрезаем пополам в длину, а затем режем на маленькие кусочки.
Подготавливаем морскую капусту. Желательно, чтобы продукт был без добавок (без моркови, кунжута и т.д.). Морскую капусту тоже измельчаем и пересыпаем в салатницу к крабовым палочкам, перемешиваем. Этот ингредиент богат йодом, витаминами и минералами.
Открываем консервированный горошек, сливаем воду и пересыпаем его к остальным ингредиентам.
Остается только заправить салат, посолить и поперчить. Я использую майонез – 4-5 ст. ложек. Как альтернатива, можно заправить блюдо сметаной, несладким йогуртом или соусом — это уже на ваш вкус. Соотношение ингредиентов в салате тоже можно отрегулировать под себя – например, увеличить количество крабовых палочек или горошка.
Можно поэкспериментировать с «базовой» версией морского салата, добавляя на выбор другие ингредиенты: сыр, огурец, зелень, грибы, яйца.
«Морской» салат можно подавать на стол как праздничный – к Новому году, 8 марта, дню рождения и другим торжествам. Он хорош и как повседневная еда, чтобы разнообразить завтрак или ужин. Салат также подходит как начинка для лаваша – получится замечательная закуска для пикника или поездки.
Приятного аппетита!
Я вместо горошка в такой салат добавляю консервированную кукурузу. Еще вареные яйца и лук сладкий. Получается гораздо вкуснее.