Этот салатик получается очень необычным и вкусным. Но, конечно, самое пикантное здесь – это его название! Почему «Любовница»?!
Может быть, как и в любовном треугольнике, здесь есть большое разнообразие разных, причем противоположных, вкусов… Судите сами: в этом салате соединились СЛАДКАЯ свекла и морковь, ОСТРЫЙ чеснок и даже ИЗЮМИНКА здесь есть в буквальном смысле слова.
Что потребуется:
- 2 шт. отварной свеклы
- 1-2 свежей морковки
- 150 г твёрдого сыра
- 2 зубца чеснока
- 50 г грецких орехов
- 50 г чернослива
- 50 г изюма
- пару веточек укропа
- майонез – для заправки
Приготовление:
Отварную свеклу трем на мелкую терку.
Добавляем к свекле рубленые ножом орехи (часть орешков нужно отложить для украшения готового салата), мелко нарезанный чернослив и немного майонеза. Хорошо размешиваем и пока оставляем в миске.
Морковку чистим и также трем на терке в другую миску. Добавляем изюм и майонез. Если изюм твердый, запариваем его предварительно в кипятке.
Также поступаем с сыром – трем на мелкой терке в отдельную посуду. Сюда добавляем рубленую зелень, давленый чеснок и перемешиваем с майонезом.
Когда всё готово, берем прозрачный салатник и укладываем салат поочередно. Первый слой – морковь с изюмом. Второй – сыр с чесноком и зеленью.
Затем идет свекольный слой с черносливом и орехами.
Готовый салат посыпаем отложенными орешками и преподносим к столу.
Приятного аппетита!
Единственное забавное в этом салате — название. И такое же неадекватное. Почему любовница, жадная, что ли? Понятно, что мужчины пройдут мимо такого «салата» совершенно равнодушно. Это только для женщин на диете.
В моей «кулинарной книге» этот салат называется Невеста, и, судя по ингредиентам, действительно «женский».
Мдяяя…. Возьмите жир ( сыр — мин. жирность 45% ) смешайте с жиром ( майонез — мин. жирность 67% ), Добавьте к этой массе жира чеснок….+ свекла с майонезом + морковь с майонезом…. И замучаетесь после такой «любовницы» всякие «мезимы» с «аллохолами» глотать, что бы восстановить нормальную работу печени и желчного пузыря… Назвали бы проще — «Кердык печени»…
Везде надо знать меру. К примеру раньше майонезные салаты были только по праздникам, а теперь?
У меня на такую «любовницу» точно не встанет.
Я в этот салат натерла совсем немного сыра, майонез смешала со сметаной, пропорция 1 к 3. Пошел на ура, понравился всем домашним, ничья печень и желудок не пострадали. Спасибо за рецепт:)
В майонез можно добавить сметану,будет нежнее
Не зря называется любовница-и сладкое, и с горчинкой, с изюминкой. Все в нем есть, как в любовнице. Ну какая невеста? Невеста-это что-то легкое, нежное, пресное.
Да, он очень вкусный, не смотря на разнообразие ингридиентов. Пикантный.
Полностью солидарен с Владом!