В этом рецепте хочу с удовольствием предложить вам очень легкий в приготовлении, невероятно нежный салатик под оригинальным названием “Кусочек сыра”.
В силу нашей семейной любви к салатам я часто готовлю эту разновидность блюд. И постоянно нахожусь в поиске несложный и в то же время вкусных рецептов. Недавно в журнале мне попался этот простой рецептик, которым я хочу поделиться с вами.
Составляющие блюда:
- консервированный ананас;
- куриные яйца — 4 штуки;
- твердый сыр — 200 г;
- чеснок — 3 небольших зубочка;
- легкий майонез, соль — по вкусу.
Пошаговое приготовление салата:
Нагреть воду, опустить в нее яйца. Засечь после закипания воды 7 минут. После вынуть яйца и оставить остывать под холодной водой. Почистить, отделить у трех яиц белки от желтков. Натереть белки первым слоем и смазать их майонезом.
Колечки ананаса нарезать кусочками. У меня были готовые кусочки. Выложить на белковый слой и тоже покрыть небольшим слоем майонеза.
Почистить зубчики чеснока. Натереть на мелкой терке или пропустить через пресс.
Сыр натереть на среднюю или мелкую терку. Перемешать с чесноком. Выложить третьим слоем, смазав майонезом.
Натереть желтки поверх сырного слоя. Его майонезом смазывать не нужно.
Из оставшихся яиц формируем мышат. Разрезаем яйца пополам, чтобы мышата могли “сидеть”. Далее вырезаем сырные ушки и хвостик, вставляем в надрезы. Глазки и носик можно сделать из крупы или горошин черного перца. Рассаживаем мышат: первого на верх салата, второго рядом.
Блюдо можно формировать по разному. Чаще всего делают круглой формы, имитируя головку сыра, с вырезанным треугольником. Можно сформировать треугольник — именно так чаще всего нарезают сырную головку.
Блюду достаточно пропитаться 10-15 минут. Лучше всего оставить салат на это время в холодильной камере.
Приятного аппетита!
