На просторах интернета бродит огромное количество рецептов салатов, в состав которых входят кукуруза и крабовые палочки. Скажу честно, я пробовала почти все, но больше всего мне понравился именно этот вариант салата. Мне нравится хруст свежей капусты и сладко-кислая нота яблока. А главное, ингредиенты не нужно варить или жарить, достаточно просто порезать.
Для приготовления салата «Каприз» мне потребовалось:
- Белокочанная капуста – 300 грамм,
- Кукуруза консервированная – 300 грамм,
- Крабовые палочки – 400 грамм,
- Яблоки – 3-4 штуки,
- Майонез – 150 грамм.
Приготовление
Итак, приготовление этого салата не требует много времени. Я очистила вилок белокочанной капусты от верхних листьев и отрезала часть, необходимую для салата. Капусту мелко порезала соломкой и убрала в миску. Для этого рецепта подойдет именно белокочанная капуста, другие сорта не так хорошо сочетаются с остальными ингредиентами.
Крабовые палочки я порезала на мелкие кусочки и выложила к капусте, можно использовать крабовое мясо и порезать, как вздумается.
Далее, я выложила кукурузу уже порезанным ингредиентам, предусмотрительно слив воду. Если крабовые палочки сухие, то можно добавить немного кукурузного сока в салат – будет вкуснее.
Теперь очередь яблок. Я взяла 3 небольших яблока, можно поменять количество в соответствии размеру фруктов. Яблоки я разрезала на четвертинки, удалила сердцевину и кожуру. Для этого салата я выбираю плоды твердые, хрустящие, не сильно сладкие, с кислинкой.
Затем натерла яблоки на крупной терке. И добавила в салат. Яблоки, рекомендую использовать в последний момент, чтобы они не сильно потемнели.
И осталось салат заправить майонезом. Вы можете использовать провансаль или легкий майонезный соус – решать вам.
Салат готов. Это блюдо подойдет как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Гости, которые пробуют его впервые, удивляются необычному вкусу и, непременно, просят рецепт.
