Салат «Бонапарт» — идеальное сочетание любимых продуктов

Предлагаю рецепт, вкусного и аппетитного салата, который украсит любой праздничный стол. Единственное, если вы, как и я, хотите поразить своих близких, нужно немного постараться. Этот слоеный салат требует для своего приготовления немало времени, но поверьте моему многолетнему опыту, он того стоит.

Салат Бонапарт

Ингредиенты:

  • Куриное филе – 400 гр.
  • Шампиньоны – 350 гр.
  • Лук репчатый – 1 шт.
  • Морковь – 2 шт.
  • Картофель – 4-5 шт.
  • Яйца – 4 шт.
  • Сыр – 200 гр.
  • Майонез

Ингредиенты

Способ приготовления

Куриное филе помыть и поставить вариться. Когда бульон с филе закипит посолить и добавить 2 лавровых листа. Варить нужно в течении часа, затем достаём филе и даем ему остыть. Готовое куриное филе режим на небольшие кубики и убираем в сторону.

Нарезать куриное филе

Шампиньоны помыть и порезать на кубики. Если нет свежих грибов, подойдут и замороженные шампиньоны. В данном случае, я использовала именно замороженные грибы.

Крупную луковицу чистим и мелко шинкуем. В глубокую сковороду наливаем масло и жарим грибы вместе с луком. Тем хозяйкам, которым не нравится сочетание жареных грибов и лука, не стоит огорчаться, все ингредиенты можно приготовить отдельно.

Нарезать грибы и лук

Обжариваем грибы, лук

Морковь чистим и натираем на тёрке.

Натираем морковь

Затем наливаем в сковороду масло и обжариваем потертую морковь. Жареную морковь, можно заменить варенной, но учтите, вкус не будет таким сочным.

Обжариваем морковь

Картофель отварить в мундире и дать остыть. Потом картофель натереть на терке и отодвинуть в сторону.

Натираем картофель

Яйца отварить в подсоленной воде. Воду нужно посолить, чтобы скорлупа не треснула. Остужаем яйца и измельчаем их при помощи яйцерезки.

Измельчить яйца

Сыр также нужно натереть на терке.

Натираем сыр

На плоскую тарелку выкладываем слой картофеля, солим и мажем майонез.

1ый слой картофель

Теперь очередь куриного филе, распределять нужно так, чтобы все слои были равномерными. Опять смазываем майонезом.

2ой слой куриное филе

Затем кладем обжаренные грибы с луком и снова заправляем майонезом. Если же вы обжарили отдельно лук и грибы, то сначала кладете лук, слой майонеза и потом грибы и вновь майонез.

3ий слой грибы с луком

Теперь выкладываем обжаренную или вареную морковь и опять смазываем майонезом.

4ый слой морковь

Следующий ингредиент — это измельченные яйца и вновь майонез.

5ый слой яйца

Посыпаем сверху сыром и даем настояться в течение часа.

Салат Бонапарт

Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: