В этот раз хочу предложить сытный и невероятно вкусный салат. Его рецептом со мной поделилась дочь, сказав, что это любимый салат мужа.
И это правда: любой мужчина будет больше рад блюду, в котором есть настоящее сочное мясо, а не колбаса с различными добавками и большим количеством специй! В то же время соленые огурчики и маслины делают вкус ярче, насыщеннее.
Для приготовления блюда заранее приготовьте следующие продукты:
- 300-400 г вареной говядины или свинины без сала;
- 1 банка консервированной красной фасоли;
- небольшая луковица;
- 3-4 маринованных огурца;
- 2-3 вареных картофелины;
- 2 средних помидора;
- ½ банки маслин без косточки;
- майонез.
Приготовление:
Первым делом заранее подготавливаем продукты: отвариваем мясо и картофель в кожуре, моем помидоры и сливаем жидкость с фасоли, немного промываем от сока. Чистим луковицу, когда картошка сварится — ее тоже чистим.
Важно! Салат собирается слоями и, не смотря на присутствие соленых огурцов и консервированных продуктов рекомендую готовить мясо в подсоленной воде с пряностями. Можно также немного замариновать лук в наполовину разведенном уксусе, добавив по чайной ложке сахара и соли.
Затем приступаем к сборке салата, не забывая каждый слой продукта смазывать майонезом.
Первый слой — это нарезанное кубиками мясо, на который вторым слоем идет мелко нашинкованный лук.
Третий слой — это фасоль, четвертый — нарезанный не крупными кусочками маринованные огурцы.
Пятым слоем идет картофель, его также мелко режем.
Шестой слой одновременно является оформлением блюда. Для него режем маслины вдоль и в центре салата выкладываем сердце.
Томаты нарезаем небольшими кубиками, сок сливаем и выкладываем кусочки вокруг сердца, полностью заполняя свободное место.
Салат полностью готов. Желательно дать ему пропитаться 1 час в холодильнике.
Приятного аппетита!
