ПП-пирожки из лаваша, рецепт из клуба «ешь и не толстей!»

Что можно приготовить на завтрак?! Так чтобы и вкусно, и сытно, и быстро! Предлагаем отличную идею — пирожки из лаваша с творогом.

Такое блюдо легко приготовить даже в условиях жесткой нехватки времени, ведь весь процесс займет не более получаса. Лавашные пирожки, или как их еще называют — треугольники или конвертики, внесут разнообразие в повседневный рацион, ну и, конечно же, неоспоримым преимуществом этого блюда является то, что они абсолютно безвредны для фигуры, рецепт из разряда «ешь и не толстей!».

Сегодня на повестке дня пирожки из лаваша с творогом и зеленью, хотя начинка может быть абсолютно любой — и картофель с грибами, и яйцо с луком, и курочка с сыром, для любителей сладкого — творог с бананом, яблоки, ягоды, творожный сыр, арахисовая паста, все зависит от фантазии и вкусовых предпочтений.

Для приготовления ПП-пирожков из лаваша понадобится:

• 2 листа тонкого армянского лаваша;
• 400 гр 3-процентного творога;
• 100 гр брынзы;
• зелень — петрушка, укроп, зеленый лук;
• куриное яйцо;
• кунжут.

Приготовление

Брынзу необходимо натереть на крупной терке, смешать ее с нарезанной зеленью и добавить все это к творогу. Все хорошо перемешать и вбить в массу белок куриного яйца (желток понадобится позднее). Начинка готова, дополнительно солить ее не нужно, так как брынза итак довольно не пресный продукт.

Тонкий лаваш разрезать поперек на равномерные полосы, шириной примерно по 10 см.

Далее выложить на верхний край лаваша немного начинки и свернуть его в виде треугольника. Так нужно проделать с каждой полоской.

Выложить пирожки на противень, смазать куриным желтком, посыпать кунжутом и отправить пирожки в духовку, разогретую до температуры 180 градусов. Через 10 минут выключить нагрев, не вытаскивая противень. Пирожки должны немного настояться в тепле.

Вкусные творожные пирожки с невероятно хрустящей корочкой готовы. Приятного аппетита!