Часто многие хозяйки думают над тем, что же приготовить семье на обед или ужин, при этом, чтобы угодить каждому. Так же при этом важно учитывать стоимость и длительность приготовления блюда. Подобных рецептов не так много, и одним из таких является изысканный, но при этом очень простой салат с копченой курицей и яичными блинчиками. Такой салат сделает любой обед или ужин сытным и необычным.
Ингредиенты
Для приготовления салата понадобится:
- копченая курица 300 г.;
- крахмал 1.5 ст.л;
- куриные яйца 3 шт.;
- консервированная кукуруза 1 банка;
- майонез 5 ст.л;
- лук 1 средняя головка;
- уксус 1 ст.л;
- сахар 1 ч.л;
- перец, соль по вкусу;
- зелень.
Пошаговый рецепт с фото
Первым делом необходимо приготовить все ингредиенты и с кукурузы слить всю лишнюю жидкость.
После нужно замариновать лук в уксусе и сахаре, для этого нужно нарезать лук, добавить к нему необходимое количество уксуса и сахара, все хорошо перемешать и дать настояться 15-10 минут;
Взять миску, разбить в нее все яйца, добавить крахмал, соль. По желанию можно добавить любимых приправ или молотый перец. После аккуратно взбить до исчезновения комочков.
На разогретую сковороду как на блины вливать яичную смесь, разделить нужно на 3 блинчика. Жарить до образования слегка золотистой корочки.
Нарезать блины небольшими полосками и положить отдельно в тарелку, они понадобятся после.
Далее нарезаем копченую курицу кубиками, и высыпать в салатницу.
После к курице добавить кукурузу, зелень и ранее нарезанные блины.
В конце хорошо перемешать и можно смело подавать на обед или ужин.
Этот салат сделает любой обед или ужин гораздо сытнее, а на праздничном столе он станет фаворитом застолья. Обязательно не забудьте порадовать своих гостей изысканным и сытным салатом.
