Пицца на картофельной основе – ещё нежнее и вкуснее

Рецепт пиццы с картофельной основой придется по вкусу не только всем любителям классической пиццы с тестом, но и тем, кто категорически не ест мучное и старается свести к минимуму присутствие белой муки в своем рационе. Пицца с картофельной основой получается намного нежнее классической, а вкус отличается лишь присутствием аромата жареного картофеля.

Рецепт пиццы с картофельной основой пришел ко мне с просторов интернета. Немного доработав его, я смогла заполучить еще один замечательный универсальный рецепт быстрого и вкусного блюда в свою копилку, которым, поделюсь с вами.

Пицца на картофельной основе –ещё нежнее и вкуснее

Необходимые ингредиенты:

  • Картофель 2-3шт.
  • Яйцо куриное 1шт.
  • Мука 50г. для прочности теста (можно и без нее).
  • Соленый огурец 1шт.
  • Помидор свежий 1шт.
  • Маслины или оливки (по желанию).
  • Сыр твердый 20г.
  • Масло растительное для жарки.
  • Специи по вкусу.
  • Свежая зелень.
  • Томатный соус, кетчуп, майонез или что-то свое для смазывания основы.

Рецепт с фото

Трем на крупной терке очищенный картофель.

Добавляем к нему яйцо, немного муки, соль и специи.

Перемешиваем.

Затем тонкими ломтиками режем свежий помидор и огурец.

Трем на мелкой терке или специальной маленькой терочке сыр.

На сковороду с разогретым маслом выкладываем плотным слоем картофельную массу.

Обжариваем на большом огне до появления золотистого цвета. При помощи кулинарной лопатки переворачиваем и обжариваем с другой стороны точно также.

После чего там же на сковороде смазываем нашу картофельную основу томатным соусом или кетчупом.

Сверху выкладываем огурец и помидор. Добавляем оливки.

Посыпаем тертым сыром.

Добавляем, мелко нарезанную, свежую зелень.

Пицца на картофельной основе –ещё нежнее и вкуснее

Закрываем крышкой и убавляем огонь в половину. Готовим до того момента пока сыр полностью не расплавится.

Пицца с картофельной основой готова! Подавать можно как горячей, так и холодной.

Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: