Иногда так хочется чего-то вкусненького к чаю. Вот уже руки тянутся к рецепту аппетитных булочек, но вспоминаешь про фигуру. Пляжный сезон не за горами и нужно уже сейчас быть во всеоружии. Что делаете Вы в такой непростой ситуации? Я нашла из нее выход, когда наткнулась на рецепт овсяных печений с сухофруктами и орехами. Благодаря тому, что в их составе нет сахара и пшеничной муки, печенья не принесут никакого вреда Вашей фигуре. Более того, этот десерт обладает высокой пищевой ценностью. Геркулес в составе восполняет углеводы, орехи – белки. Сухофрукты содержат в себе витамины, макро и микроэлементы, так необходимые здоровому организму.
Необходимые ингредиенты:
- геркулес – 100 г,
- яйцо – 4 штуки,
- яблоко – 4 штуки,
- мука овсяная – 100 г,
- различные сухофрукты (чернослив, курага, инжир, финики и др.) – примерно 15 штук,
- орехи (кешью, фундук, арахис, миндаль и т. д.),
- сливочное масло,
- корица.
Этапы приготовления:
Использовать можно самые разные сухофрукты. Я беру курагу, чернослив и финики – в совокупности они делают печенья сочными и питательными. Измельчаю сухофрукты.
Дроблю орехи. Я использую ореховую смесь
Натираю на мелкой или средней терке яблоки.
Всыпаю в миску с яблоками муку. Перемешиваю
Слегка взбиваю до однородного состояния яйца.
Яйца выливаю в смесь, туда же всыпаю геркулес.
Добавляю в миску измельченные сухофрукты и орехи. Приправляю корицей. Тщательно перемешиваю.
Противень смазываю сливочным маслом. Формирую печеньки.
Помещаю противень в разогретую духовку.
Сушу печенья в духовки в течение 10 минут (один раз переворачиваю, чтобы они не подгорели и лучше пропеклись).
Охлаждаю. Полезные и вкусные печеньки готовы.
Приятного аппетита!
