Недавно открыла для себя новую креативную закуску «Хвостики», свежий взгляд на консервы шпроты. Делюсь оригинальным рецептом с вами. Это закуска для тех, кому надоели одни и те же блюда, кому хочется побаловать себя чем-то вкусненьким, кому хочется удивить гостей. Закуска действительно удивит, еще и позабавит и, главное, удовлетворит гастрономический интерес.
«Хвостики» не останутся незамеченными на праздничном застолье. Благодаря только одной оригинальной подаче, вам захочется непременно продегустировать это задорное блюдо, а гости попросят рецептик. Единственный минус, блюдо невероятно вкусное, а выход хвостиков – совсем небольшой. Я для приготовления покупала небольшую банку шпрот, поэтому хвостиков получилось немного. Для большого застолья одной маленькой баночкой не обойтись.
Ингредиенты:
- 1 банка шпрот, 150 грамм (можно больше);
- 2 длинных огурца;
- 2 вареных яйца;
- 2 небольших вареных картошины;
- Майонез, 2 столовых ложки;
- Зубок чеснока.
- Щепотка соли.
Пошаговый рецепт с фото
Отвариваем яйца и картошку. Очищаем и натираем на мелкой терке.
Добавляем в массу выдавленный чеснок. Можно вместо чеснока добавить очень мелко нарезанный лук. (Чтобы лук не горчил, обдайте его кипятком). Я добавила чеснок, по моему вкусу так пикантнее. И высыпаем майонез в указанной пропорции, но может понадобиться и немного больше. Не переборщите с майонезом, особенно, если он жидкой консистенции, чтобы масса не растекалась.
Хорошо перемешайте массу, подсолите по вкусу и отставляйте пока ее в сторону.
Помойте огурцы и с помощью специального ножа для чистки нарежьте длинные и тонкие пласты огурцов.
Теперь берите ложечкой массу и распределяйте ее равномерным тонким слоем по площади огуречного слайса.
Берите одну шпротинку, кладите ее на край огуречного пласта вверх хвостиком и аккуратно плотно заматывайте.
Выставляйте готовые хвостики на красивом блюде, отправляйте в холодильник или сразу на стол. Вот такой простой, не трудозатратный, не дорогой и очень-очень вкусный рецептик. Всем рекомендую испробовать!
