Оригинальная куриная колбаса, готовится в стакане или кружке. Обалдеть как вкусно!

Очень вкусная и простая в приготовлении куриная вареная колбаса. Любимая колбаса родственников, как на праздники, так и в обычные дни. И очень оригинальный ее рецепт приготовления в стакане или кружке. И самое главное, в колбасе нет никаких химических добавок, как в магазинной, что делает ее полезной как для взрослых, так и для детей.

Через 40 минут готово

Ингредиенты:

  • Куриная грудка – 500 грамм.
  • Яйца – 1 штука.
  • Молоко – 300 мл.
  • Крахмал – 2 столовые ложки.
  • Чеснок – 1 зубчик (количество чеснока можно увеличить по желанию, в моей семье не все любят чеснок, поэтому использую только один зубчик).
  • Петрушка – 1-2 столовых ложки (можно по желанию заменить на укроп или положить все сразу).
  • Соль – 1,5 чайных ложки.
  • Сахар – 0,5 чайной ложки.
  • Черный перец – 0,3 чайной ложки.
  • Мускатный орех – 0,3 чайной ложки.
  • Красный перец – 0,3 чайной ложки.
  • Красный перец острый – 0,3 чайной ложки (если любите поострее, то можно добавить маленький перчик чили).
  • Оливковое масло – 3 столовых ложки (можно заменить на любое другое растительное масло).

Ингредиенты

В колбасу по желанию можно добавлять сыр, грибы, оливки или другие ингредиенты, которые вы любите.

Приготовление:

Помыть и нарезать куриную грудку крупными кусками. Вымыть и нарезать петрушку.

Промыть и нарезать куриное филе

Куски курицы, петрушку и чеснок прокрутить в блендере до состояния пюре. Для того, что легче было это сделать, можно в блендер добавить немного молока. Так пюре получится более однородным.

Переложить фарш в большую посуду и добавить к нему яйцо, крахмал, оставшееся молоко, соль, сахар и приправы. Все хорошо перемешать. Состав приправ можно менять по своему вкусу.

Подготовить фарш

Берем подходящую для варки колбасы посуду: кружки или стаканы. У меня стаканы. Смазываем их оливковым маслом. Как я уже  писала в перечне ингредиентов, оливковое масло можно смело заменить любым другим растительным маслом. Нужно это делать для того, чтобы сваренная колбаса не прилипла к стенкам посуды, и ее было легко извлечь.

Стаканы смазываем маслом

Стаканы наполняем фаршем на ¾ объема.

Наполняем стаканы фаршем

На дно кастрюли, в которой будет вариться колбаса, кладем тряпочку. Это нужно для того, чтобы не треснули стаканы.

Посуда для варки

В кастрюлю ставим стаканы таким образом, чтобы они не соприкасались друг с другом. Наливаем в кастрюлю воды чуть меньше уровня стаканов. После закипания воды колбасу нужно варить 40 минут.

Заливаем кастрюлю водой

По истечении 40 минут вытаскиваем стаканы из кастрюли и переворачиваем их, чтобы извлечь колбасу. Ее лучше доставать, пока она еще горячая.

Через 40 минут готово

Даем колбасе немного остыть и убираем в холодильник. Через пару часов колбаса готова к употреблению. Колбасу нужно обязательно охладить, иначе, когда Вы будете ее резать, она будет крошиться.

Даём остыть и можно подавать к столу

Колбасу можно употреблять как в вареном виде, так и обжарить ее. Оба варианта получаются безумно вкусными.

Аппетитная куриная колбаска в стакане

Приятного аппетита!

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: