Сегодня я поделюсь с вами рецептом закуски, которая готовится в считанные минуты. И так же быстро исчезает с тарелки. Ингредиентов для приготовления бутербродов требуется совсем немного, но блюдо получается насыщенным витаминами и микроэлементами, ведь два продукта из рецепта называют в народе «кладезем витаминов». Количество компонентов зависит от числа ожидаемых гостей.
Для приготовления закуски я беру:
- батон или багет;
- киви;
- грецкие орехи;
- майонез.
Пошаговый рецепт с фото
Основу – батон, багет – стараюсь брать не только что испечённую, чтобы поплотнее была структура. Резать свежую выпечку для бутербродов сложно.
Нарезаю тонкими кусочками. У меня они получились достаточно большими, поэтому разрезаю ещё и пополам.
Очищаю киви от кожуры и разрезаю поперёк плода на кружочки. Должны получиться вот такие кусочки с живописным рисунком.
Готовим смесь для смазывания. Грецкие орехи измельчаем любым удобным способом: толкушкой для пюре, в кофемолке или при помощи специального приспособления для перемалывания чеснока и орехов.
Добавляем майонез и перемешиваем. Пропорции майонеза и орехов беру один к пяти.
Каждый кусочек батона обильно смазываем полученной начинкой. Для каждого бутерброда использую примерно одну чайную ложку смеси. К этой работе я обычно привлекаю младшего внука, работа посильна даже маленькому ребёнку.
И украшаем одним — двумя кружками киви. Если есть время и желание, можно прорезать тонкие бороздки вдоль плода по кругу. Тогда при нарезании получаются цветочки.
В этой закуске сочетаются разные пищевые нотки: кислинка киви, майонез я тоже взяла с кисло-сладким вкусом, орехи добавляют чуть остроты. Приготовив однажды эти бутерброды, вы однозначно захотите их повторить.
Если ваши родные не против, можно добавить в орехово-майонезную начинку зубчик чеснока. Ещё один вариант – немного изюма. Сладковатая нотка не будет лишней в этой закуске.
Приятного аппетита!
