Оладьи из творога на кефире. Просто и по-домашнему

Что приготовить внукам на выходные? Конечно же, что-нибудь легкое, чтобы осталось время с ними на прогулку на свежем воздухе и на веселые игры. Одним из простых и сытных блюд считаются оладьи из творога. Их просто приготовить даже ребенку. Я часто готовлю их вместе с внучкой, которая запомнила рецепт и делает его дома под присмотром мамы.

Оладьи из творога на кефире. Просто и по-домашнему

Ингредиенты:

  • Творог – 200 грамм;
  • Кефир – 0, 5 литра;
  • Сахар – пол стакана;
  • Сода – ½ чайной ложки;
  • Мука – 2 стакана;
  • Яйцо – 1 штука;
  • Растительное масло – 1 столовая ложка.

Пошаговый рецепт с фото

Кефир необходимо смешать с 200 г творога.

Размешать до однородной массы.

Яйцо смешать с сахаром в отдельной посуде.

Мы с детьми любим сладкие оладьи и поэтому добавили половину стакана сахара и даже чуть больше.

Добавить смесь из сахара и яиц к творожно-кефирной массе. Все тщательно перемешать и добавить ½ чайной ложки соды и соль по вкусу. Мы делаем без соли – и так вкусно.

Тщательно перемешивая массу, добавить 2 стакана муки. Просеивать ее или нет – выбор за вами. Я добавляю непросеянную.

Нужно добавить в тесто столовую ложку растительного масла.

Смесь тщательно перемешивается.

Отправляем по столовой ложке теста на сковороду с горячим растительным маслом столько, сколько есть свободного места. Если имеется специальная сковорода для оладий – еще лучше. У меня нет – отдала дочери. Обжариваем с двух сторон по 5-10 минут до румяной корочки.

Аппетитные и сытные оладушки готовы.

Оладьи из творога на кефире. Просто и по-домашнему

Огонь должен быть медленный, иначе внутри оладьи останутся сырыми и придется есть обычное тесто.

Мои внуки съедают их за раз, когда нагуляются вдоволь на свежем воздухе и будто ничего не готовила. Самые вкусные, конечно же, горячие, прямо со сковороды. Своих ребят я угощаю оладьями со сметаной и сгущенным молоком.

Рейтинг
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: